Cum mănâncă argentinienii și de ce
Când ne gândim la gastronomia argentiniană, ne pot veni în minte imagini cu empanadas, carne delicioasă la grătar și deserturi dulci și nu ne-am înșela.
Palatul argentinian este folosit pentru mâncărurile gustoase, și, din păcate, poate foarte grea. Din acest motiv, specialiștii caută modalități prin care argentinienii pot mânca mai sănătos, ceea ce este posibil și prin ruperea tuturor stereotipurilor alimentelor argentiniene. De exemplu, partenerul argentinian este tipic țării și ajută sănătatea cu numeroasele sale beneficii.
În timp ce pentru Organizația Mondială a Sănătății, sănătatea este o stare completă de bunăstare fizică, mentală și socială perfectă, și nu doar absența bolii; deci, pentru a realiza acest lucru, mâncarea este una dintre chei. Potrivit unui studiu, 39% dintre argentinienii care au participat la acesta consideră că o stare bună de sănătate constă în a nu suferi de niciun tip de boală, în timp ce doar 5% consideră că, a adopta obiceiuri de o viață sănătoasă, este necesar să aveți o dietă echilibrată. Și, conform aceluiași sondaj, 9 din 10 mănâncă 4 mese pe zi, în timp ce 35% mănâncă de până la 8 ori pe zi. Dacă ne concentrăm asupra diferitelor mese ale zilei, ca și la micul dejun, 5 din 10 argentinieni consumă ceaiuri din plante și 3 din 10 consumă lapte. La mese sau prânzuri, carnea este protagonista pentru marea majoritate a argentinienilor, deși doar 3 din 10 îl însoțesc cu pâine. În ceea ce privește postarea, 4 din 10 îl consumă de obicei, în timp ce mate este opțiunea cea mai luată între mese. Carnea este, de asemenea, prezentă și în cine argentiniene, urmate de paste, pizza sau empanadas, atât de tipice țării.
În plus, conform acestui sondaj, știm, de asemenea, că argentinienii sunt convinși că o dietă sănătoasă este mai scumpă decât o dietă convențională cu mai multe grăsimi, precum și că pâinea îngrășează și că pentru a fi bine hrăniți trebuie să mâncăm multă carne . Specialiștii în nutriție se asigură că nu toate aceste mituri sunt adevărate, deoarece totul, în măsura sa adecvată, furnizează nutrienți corpului nostru și de aceea trebuie să luăm o dietă sănătoasă și, mai presus de toate, echilibrat. În același mod, costul nu ar trebui să fie o scuză, deoarece fructele și legumele nu au un preț excesiv și trebuie să consumăm mai multe bucăți din aceste alimente pe zi. În ceea ce privește carnea, există diferite tipuri de carne cu diferite valori nutriționale pe care le putem alege în funcție de dietă și de restul alimentelor pe care le consumăm pentru a menține un mod echilibrat și controlat de a mânca.