Masterat în avansuri în siguranță alimentară Oferta academică

Prezentare

Masterul în avansuri în materie de siguranță alimentară la UJA vă va permite să analizați și să implementați procese care garantează o dietă sigură și sănătoasă

O alimentație sigură este o alimentație sănătoasă. Din acest motiv, și după solicitările de formare detectate, Universitatea din Jaén lansează masteratul universitar în siguranța alimentelor, care își concentrează obiectivul asupra importanței siguranței alimentare în domeniile sănătății, socialului și economiei actuale dintr-o perspectivă largă.

Siguranța alimentară este o întreagă cultură care necesită cunoștințe extinse. Grupurile de cercetare ale Universității din Jaén, cu personal calificat, au arătat o traiectorie solidă de cercetare în teme legate de alimentație în ultimii ani, ceea ce ne permite să înfruntăm acest program cu garanțiile maxime de calitate pentru formarea dvs. cuprinzătoare.

scopuri

Că cunoașteți nevoile nutriționale ale organismului, aprofundând în cunoașterea științifică a funcțiilor fiziologice legate de procesele de hrănire și nutriție
Vă instruiți să aplicați diferite tehnici analitice instrumentale, optice și separative, în special pentru separarea, identificarea și cuantificarea reziduurilor toxice din alimente.
Vă instruiți să recunoașteți posibilele surse de contaminare a alimentelor în timpul etapelor de procesare a acestora.
Vă oferă o viziune funcțională integrată a grupurilor fundamentale de microorganisme implicate în producția, modificarea și toxicitatea alimentelor, precum și rolul microorganismelor în prepararea și conservarea biologică a alimentelor.
Instruire în tehnici clasice, precum și în noi tehnologii moleculare aplicate la detectarea și studiul microorganismelor din alimente.

În memoria titlului puteți consulta lista completă a competențelor academice care acredită masteratul în avansuri în siguranța alimentelor de la Universitatea din Jaén.

Profilul de admitere

Profilul de intrare ideal pentru a profita din plin de oportunitățile oferite de Master în siguranță alimentară este cel al unei persoane ca tine, cu un interes în formarea avansată în nutriție, analiză și siguranță alimentară și, de preferință, licență sau diplomă în științe ale sănătății sau domeniul agroalimentar.

Criterii de acces și admitere

Obiective specifice

Record academic. (60% din scor). Se va lua în calcul media notelor obținute în studiile universitare
Curriculum vitae. (40% din scor). Sunt evaluate cursurile studiate anterior legate de masterat, precum și activitățile anterioare desfășurate care sunt legate de sectorul alimentar, cum ar fi experiența profesională sau activitățile de cercetare desfășurate.

Gradele care dau acces la Master sunt, în ordinea preferințelor:

Preferință ridicată: biologie, chimie, știința și tehnologia alimentelor, veterinară, farmacie, biochimie, biotehnologie, medicină, științe ale mediului și inginerie: agronomie, chimie, industrială (chimie).
Preferință redusă: Rest de grade.

Informații despre procesul de preînregistrare și înscriere

Preînregistrarea și alocarea locurilor se efectuează central de către Comisia raională unică din Andaluzia, pe site-ul căruia puteți consulta termenele și procedurile actualizate.

Resurse materiale și servicii

În următorul link puteți găsi toate informațiile legate de resurse materiale și servicii.

Doctorate de la Universitatea din Jaén la care vă oferă acest master

Asociați

Cooperativele agroalimentare din Andaluzia
Măslin Jiennense
Bio-Rad
Districtul sanitar andaluz din Jaén
Cârnați Luque
Meniu Royal Catering

informatii academice

Aici veți găsi detaliile fundamentale și toate legăturile necesare pentru a cunoaște organizarea masterului dvs., rezumând și completând descrierea colectată în memoria masterului, unde puteți găsi informații suplimentare.