Dieta fără zahăr și diabetul - ceea ce trebuie să știți

Acasă »Diabet» Dieta fără zahăr și diabet - Ce trebuie să știți

ceea

Faptul că diabetul se caracterizează prin niveluri ridicate de glucoză în sânge a dus la multe neînțelegeri cu privire la rolul pe care îl joacă zahărul în dieta persoanelor cu diabet și dacă este necesară o dietă fără zahăr.

Trebuie să mănânc o dietă fără zahăr dacă am diabet?

În trecut, persoanele cu diabet erau avertizate să evite orice zahăr. Acest lucru s-a datorat parțial lipsei cercetărilor privind efectul zahărului și, în parte, faptului că tipurile de insulină disponibile erau foarte limitate și restrictive, ducând la o mai mică flexibilitate în controlul glucozei din sânge.

Care sunt cele mai bune surse de zahăr?

Majoritatea experților în sănătate ar fi de acord că cele mai bune surse de zahăr sunt cele care apar în mod natural în alimente precum fructe, legume, cereale integrale (cereale integrale) și produse lactate, deoarece aceste alimente sunt surse importante de fibre, calciu și alte vitamine și minerale. Cu toate acestea, este important să fii inteligent în ceea ce privește alegerile pe care le faci atunci când vine vorba de aceste alimente.

Fructe

  • Mănâncă fructe proaspete sau fructe fierte fără adaos de zahăr.
  • Evitați fructele conservate în sirop sau sirop.
  • Rețineți că o porție de fructe uscate (de obicei doar o lingură) este considerabil mai mică decât o porție de fructe proaspete (un măr mic, de exemplu).
  • Evitați băuturile din fructe, sucurile sau sucurile și smoothie-urile sau shake-urile care conțin adesea zaharuri adăugate și nu conțin fibre și alte beneficii nutriționale ale fructelor întregi.

Legume sau legume

  • Mănâncă legume crude sau aburite. Dacă doriți să adăugați o cantitate mică de grăsimi, încercați să utilizați grăsimi nesaturate sănătoase, cum ar fi uleiul de măsline.
  • Evitați legumele prăjite, deoarece conțin mai multe calorii și grăsimi saturate.
  • Pentru condimente, gândiți-vă la ierburi, oțete sau suc de lămâie.

Lactate

  • Laptele degresat și iaurturile cu conținut scăzut de grăsimi asigură calciu și, dacă sunt întărite, vitamina D.
  • Dacă aveți un substitut de lapte, cum ar fi laptele de soia sau laptele de migdale, căutați o versiune care nu a fost îndulcită.
  • Feriți-vă de zaharurile adăugate în unele produse din iaurt.