Manzanaroja - Rețetă ușoară Salată de spelt cu legume
Dacă te-ai săturat puțin salate mâncăruri obișnuite de orez, încercați salata de spelta cu legume: un fel de mâncare proaspăt și hrănitor, dar în același timp ușor. O rețetă de vară ușor de preparat, potrivită pentru cei care urmează o dietă bogată în legume și cereale.
De asemenea, puteți adăuga leguminoase la legumele din rețetă sau, alternativ, condimentați cu semințe de floarea soarelui, in sau dovleac. Atingerea acidă a lămâii va servi pentru a atenua atingerile amare ale sparanghelului, conferind vasului o aromă pronunțată și echilibrată.
O rețetă interesantă pentru cei care au puțin timp: salată de spelt rece cu legume, de fapt, poate fi pregătit cu o seară înainte, astfel încât să puteți mănâncă-l în birou ziua urmatoare. Oricum, este un reteta vegetariana, ideal și pentru cei care nu mănâncă carne și pește.
Salată farro cu legume: valori nutriționale
O cereală foarte veche, farro a hrănit oamenii de secole: chiar înainte de creșterea în producția de paste, dieta zilnică a inclus adesea acest aliment valoros.
ortografiat este o cereale bogate în vitamine, în special din grupa A și B și în săruri minerale precum fosfor, potasiu și magneziu; are o prezenta mare de antioxidanți Si e sărac în grăsimi, cu un nivel de 338 calorii la 100 de grame.
Există trei soiuri de ortografie în lume: în zona mediteraneană monococcum ortografiat, cu un singur bob mic și dicoccum speltat, de la vârf la tipul de cereale puțin mai mare, în plus, în țările din nordul Europei, ortografia este utilizată pe scară largă, este cunoscută și ca mare farro. Toate cele trei soiuri au un nivel foarte scăzut de gluten.