Mâncăruri de țelină pentru scăderea în greutate ceea ce poate fi gătit

Conținutul articolului

Ce este tulpina de țelină?
Ce este util țelina?
Cum se folosește țelina pentru scăderea în greutate
Ce se poate găti din țelină?
Supă
Țelină cu miere și lămâie
Proaspăt
salată
Sucul
Rețetă de cotletă

Oricine dorește să-și reducă greutatea corporală ar trebui să încerce tulpina de țelină pentru scăderea în greutate, de exemplu, o salată condimentată cu un sos dintr-o lingură de ulei de măsline și suc de lămâie. Această rețetă păstrează aroma originală a legumelor, compoziția sa bogată de vitamine și conținutul scăzut de calorii al plantei va ajuta să scăpați cu ușurință de kilogramele în plus. Pe lângă salată, multe alte feluri de mâncare pot fi preparate din țelină care diversifică orice meniu dietetic.

Ce este tulpina de țelină?

Țelina obișnuită nu este o plantă, ci o legumă cu un număr mare de minerale, vitamine și alte substanțe utile, ceea ce o face una dintre cele mai utile din lume. Aceasta este o plantă din familia umbeliferelor, la fel și pătrunjelul, cu care leguma este foarte asemănătoare. Există mai multe varietăți de tulpină de țelină. Toate părțile legumelor sunt consumate:

frunze;
tulpini
imobiliar
seminte.

Ce este util țelina?

Gustul ușor amar al plantei respinge majoritatea oamenilor, dar când descoperă cât de bună este țelina pentru sănătatea lor, mulți încearcă să introducă leguma în dieta lor. Conține o cantitate mare de fibre, care curăță intestinele de toxine, îmbunătățește sistemul digestiv. Vitaminele A, B, C, D, aminoacizii conținuți în tulpina vegetală pot satura complet corpul cu elementele lipsă, pot întări sistemul imunitar.

Potasiul stimulează eliminarea excesului de lichid, iar vitamina K accelerează vindecarea rănilor. Una dintre cele mai importante calități de țelină pentru persoanele care doresc să slăbească este conținutul său caloric negativ. Corpul cheltuiește mai multă energie digerând o tulpină decât primește atunci când este consumată. Datorită acestei proprietăți a plantei, puteți pierde în greutate fără eforturi mari și vă puteți îmbunătăți corpul.

Cum se folosește țelina pentru scăderea în greutate

Există multe opțiuni pentru a folosi țelina pentru a slăbi: mâncați crude, preparați salate, sucuri, gătiți supe, tocană. Este mai util să folosiți selera în forma sa brută, atunci când toate proprietățile benefice, vitaminele sunt complet conservate. În timpul tratamentului termic, produsele pentru subțierea tulpinii de țelină pierd câteva oligoelemente, de aceea este important să încălziți leguma cât mai puțin posibil și, atunci când prăjiți, este mai bine să o înmuiați în aluat...

Ce se poate găti din țelină?

Odată ce ați încercat să gătiți o parte din țelină, veți adăuga adesea verdețuri la felurile dvs. de mâncare. Planta se potrivește bine cu toate tipurile de carne, deci poate fi folosită ca garnitură. Gustul plantei este în ton cu toate legumele, deci este posibil să gătești diverse feluri de mâncare din țelină pentru a pierde în greutate. Acest lucru este important pentru dietele ale căror diete sunt foarte limitate în alimente.

Rețetele de țelină pentru slăbit vă permit să gătiți primul, al doilea fel, tocană și proaspete. Faceți ceva nou în fiecare zi de la o plantă mamă, răsfățați-vă pe dvs. și pe cei dragi cu arome noi neobișnuite, îmbogățiți-vă cu vitamine și minerale. Va dura puțin timp și veți înțelege că puteți pierde în greutate ușor, gustos și cu beneficii pentru sănătate.

Timp de gătit: 50-60 minute.
Porții pe container: 8 persoane.
Vase calorice: 32 kcal/100 g.
Scop: pentru prânz.
Bucătărie: rusă.
Dificultate: ușoară.

Supa de țelină pentru scăderea în greutate în Rusia se mai numește „Bonn”. Datorită legumelor care alcătuiesc vasul, acesta are un conținut scăzut de calorii, iar lipsa de ulei îl face, de asemenea, foarte util. Încercați să faceți supă de rădăcină de țelină pentru scăderea în greutate cu diferite condimente: ghimbir, curry, usturoi și ienibahar. Cu ele, felul de mâncare va dobândi o aromă unică și un gust picant.

tulpina rădăcină de țelină - 300 g;
frunze de țelină - 1 buchet;
varză proaspătă - 1 furculițe mici;
morcovi - 1 buc .;
roșii - 4 buc .;
piper - 2 buc .;
ierburi, condimente - după gust.

Metoda de gătit:

Tocăm morcovii și roșiile mărunt. Clătiți selera, îndepărtați partea dură, tăiați-o în cuburi.
Scoateți tulpina din ardei, tăiați în benzi subțiri. Tocăm varza mărunt.
Se toarnă toate legumele cu apă, se fierbe după fierbere la foc mare timp de 10 minute. Apoi reduceți focul și continuați să gătiți bulionul până când toate legumele sunt gata.
Mărar, pătrunjel, sare și alte condimente se adaugă cel mai bine pe fiecare pe o farfurie.
Dacă se dorește, felul de mâncare poate fi transformat în supă cremă cu un blender și servit cu crutoane, o pană de lămâie.