Mâncarea kosher sparge ecranul

Succesul unor serii precum „Unortodox” a declanșat căutări legate de mâncarea comunității evreiești și normele sale controversate

Nimeni nu își va aminti această lună din aprilie pentru că a fost momentul în care platformele de streaming au reușit să medieze viața evreilor ultraortodocși. Dar așa a fost și căutările asupra obiceiurilor impuse de Tora s-au înmulțit pe Google. Printre acestea, cele legate de mâncarea kosher. Deși datele arată că interesul pentru acest tip de dietă, cea adecvată conform legilor toraice și talmudice, a crescut deja -În Statele Unite, potrivit organizației de știri Quartz, în ciuda faptului că populația evreiască reprezintă 2% din total, până la 41% din alimentele ambalate din această țară sunt certificate kosher-, Acum este momentul în care toată lumea vrea să știe ce este.

mâncarea

Primul lucru este să pui pe masă că Deși nu există o reprezentare largă în Spania, există și alte părți ale globului în care chiar și marile lanțuri urmează acest mod de hrănire. Acesta este cazul, de exemplu în Argentina. Cu cea mai mare comunitate evreiască din America Latină, Buenos Aires este singurul oraș din afara Israelului în care McDonald's a deschis un hamburger care respectă Sabatul - o pauză de la activitatea comercială de vineri după-amiază până sâmbătă seara - și își adaptează meniurile la tradiție. Oferă pierderi, dar rămâne în picioare.

Pentru început, mâncarea preparată în această unitate și În general, în restul spațiilor care oferă mâncare kosher, acesta trebuie pregătit de personalul comunității. Că, desigur, preceptele trebuie să fie foarte clare.