Mănâncă bine, joacă mai bine explică modul în care tinerii sportivi ar trebui să mănânce PracticoDeporte
Laura Isabel Arranz, autoarea cărții, este doctor în alimentație și nutriție. Foto: carte.
Laura Isabel Arranz, doctor în alimente și nutriție, a publicat „Mănâncă bine, joacă-te mai bine”, o carte în care explică importanța dietei la sportivii mai tineri, unde "cea mai frecventă eroare" se află în lipsa de hidratare, așa cum a explicat ea însăși autorul către EFE.
Arranz, care are doi fii care practică taekwondo și care sfătuiește familiile cu privire la problemele nutriționale, a descoperit curând că sportul pentru copii și tineri avea lipsa de informații despre modul de mâncare pentru a performa mai bine. Așa că a decis să scrie un ghid „pentru copii și adolescenți, și mai ales pentru părinții lor, care sunt cei care ar trebui să țină evidența dietei”.
„Motivul pentru care am scris ultima mea carte este pentru că am vrut să mă concentrez asupra subiectului alimentație sănătoasă pentru copii și să faci ceva dedicat și adolescenților, deoarece este o țintă de vârstă foarte importantă și care, pe de altă parte, până acum fusese foarte neajutorată în ceea ce privește nutriția ", subliniază el.
În 'Mănâncă bine, joacă-te mai bine. Mâncare pentru copii și tineri care fac sport ” (Editorial Amat), Arranz explică importanța de a mânca bine înainte de antrenament sau de a concura și, de asemenea, după aceea promovează recuperarea musculară și combate oboseala. Și propune rețete sănătoase pentru tinerii sportivi.
Greseli mari
Printre cele mai frecvente erori se numără lipsa de hidratare. „După antrenament sau joc, copilului i se dă o„ tetra-cărămidă ”de lapte sau un shake tipic de ciocolată sau căpșuni. Și laptele nu se hidratează și nu oferă glucoză ușor de absorbit. Ar trebui să bea apă și să aibă niște fructe sau un suc natural, dacă este proaspăt făcut, mult mai bine ”, spune el.
Arranz consideră că înainte de antrenament „nici hidratarea, de multe ori, nu este adecvată. Gustarea ta nu poate fi un sandviș sau ceva excesiv de dulce, nu ai băut apă și ai venit să te antrenezi deshidratat”.