Macrou, umil dar puternic - Piața Chamartín

Când sunteți un pește ieftin, cum ar fi macrou, Pare dificil să câștigi respectul gastronomilor și al consumatorilor. Dar când ești campion al contribuției Omega 3, cum ar fi macroul, ar părea imprudent să dezgusti acest pește albastru.

Dacă frecventați sushi baruri, este posibil să știți acest lucru pește saba. Poate că l-ați trecut și la tejgheaua de conserve, dar el era așezat chiar lângă hamsii și sardine conservate.

macrou Este o familie de pești de apă sărată formată din peste 30 de specii diferite. Disponibil atât în stare proaspătă, cât și în conserve, macrou este un favorit printre iubitorii de peşte datorită versatilității sale, aromelor și profilului său incredibil de nutrienți. În plus, are un curriculum de invidiat de cercetare care indică faptul că consumul său regulat poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului, poate contribui la pierderea în greutate și poate promova căutarea celor mai bune „tipine” noastre, poate proteja împotriva depresiei și poate menține oase sănătoase și puternice. Aproape nimic, un pește care este cu siguranță un succes dacă îl adăugăm la orice dietă sănătoasă și bine echilibrată.

Și, de asemenea, ieftin. Macroul este un paragon al virtuților. Și că nu v-am spus despre calitățile sale gastronomice.

Atunci când cumpărați macrou, asigurați-vă întotdeauna că este ferm și că ochii dvs. sunt încă strălucitori (peștii care au murit de ceva vreme vor avea ochi mai plictisitori). Brăncile trebuie să fie curate și pielea umedă cu solzi strălucitori. În mod ideal, acest pește ar trebui consumat în câteva zile, deoarece pielea sa se dezintegrează rapid.

În opinia multor bucătari, prepararea fileurilor de macrou într-o tigaie este una dintre cele mai bune modalități de a servi acest pește delicios și sănătos. Fileurile de macrou suculente și aromate cu o piele frumos crocantă fac o masă gustoasă și rapidă. La fel ca în cazul multor sau al tuturor, în funcție de cine întrebați, macroul este deosebit de neplăcut atunci când este gătit în exces, transformându-și carnea gustoasă într-o secară neatractivă. Deci, ar trebui să aveți întotdeauna grijă atunci când gătiți pește. Încă un plus, lăsând pielea aprinsă, nu numai că oferă o atingere clară, dar ajută și la menținerea fileului împreună.

Și acum veți vedea că merge bine cu aproape orice ... chiar și cu pere; vei vedea…

Rețetă de salată de macrou și pere

2 pere înnodate
1 bec mare de fenicul, tăiat și tăiat subțire
Coajă și suc de 1 tei
2 linguri smântână proaspătă cu conținut scăzut de grăsimi
8 fileuri de macrou
60 gr de nasturel
20g semințe de dovleac, prăjite

Tăiați perele în felii subțiri și amestecați-le într-un castron cu feniculul și coaja de tei și sucul și cremă fraîche.

Puneți la grătar fileurile de macrou timp de 5-6 minute pe fiecare parte, până când se face perfect, fără a exagera.

Împărțiți năsturelul în patru farfurii, apoi acoperiți cu amestecul de pere-fenicul și două fileuri de macrou.

Se presară cu semințe de dovleac prăjite și se servește.

Multumesc foarte mult pentru informatie. Habar nu aveam că macrouul este atât de bogat în omega 3 și cât de ușor este să-l gătești, pe lângă numărul de rețete care există pentru a te bucura de această delicatesă. Cel mai bun: prețul, fără îndoială. Vă mulțumim că ați împărtășit astfel de informații valoroase

Bun Hector. Noi suntem cei care apreciem comentariul dvs. Într-adevăr, stavridul este un pește care reunește tot ceea ce căutăm într-un produs. Este super gustos, foarte hrănitor și la un preț accesibil. O demonstrație că includerea peștelui în dieta noastră zilnică are alternative ieftine. Vă invităm să veniți la oricare dintre vânzătorii de pește de pe piața Chamartín, profesioniștii noștri vor fi bucuroși să vă sugereze produse și rețetele corespunzătoare. Le place să împărtășească cunoștințe.

Trimite comentariu Anulează răspunsul

Categorii

sfaturi
Evenimente
Știri
Produs
Promoții
Prescripții
Fără categorie

Link-uri

PAGINA NOASTRĂ:
- Piața Chamartín
DIRECTORIU:
- Toate postările
URMARESTE-NE PE:
- Stare de nervozitate
- Facebook
- Youtube

Arhiva blogului

Decembrie 2020 (4)
Noiembrie 2020 (4)
Octombrie 2020 (4)
Septembrie 2020 (8)
Iulie 2020 (4)
Iunie 2020 (4)
Mai 2020 (4)
Aprilie 2020 (4)
Martie 2020 (6)
Februarie 2020 (1)
Ianuarie 2020 (4)
Decembrie 2019 (5)
Noiembrie 2019 (9)
Septembrie 2019 (4)
August 2019 (4)
Iulie 2019 (4)
Iunie 2019 (5)
Mai 2019 (5)
Aprilie 2019 (5)
Martie 2019 (4)
Februarie 2019 (4)
Ianuarie 2019 (5)
Decembrie 2018 (6)
Noiembrie 2018 (4)
Octombrie 2018 (5)
Septembrie 2018 (10)
Iulie 2018 (4)
Iunie 2018 (5)
Mai 2018 (6)
Aprilie 2018 (5)
Martie 2018 (4)
Februarie 2018 (5)
Ianuarie 2018 (7)
Decembrie 2017 (7)
Noiembrie 2017 (7)
Octombrie 2017 (7)
Septembrie 2017 (8)
August 2017 (8)
Iulie 2017 (8)
Iunie 2017 (2)
Mai 2017 (2)
Aprilie 2017 (2)
Martie 2017 (2)
Februarie 2017 (2)
Ianuarie 2017 (2)
Noiembrie 2016 (3)
Octombrie 2016 (1)
Septembrie 2016 (4)
August 2016 (3)
Iulie 2016 (4)
Iunie 2016 (1)
Mai 2016 (4)
Aprilie 2016 (6)
Martie 2016 (2)
Februarie 2016 (4)
Ianuarie 2016 (5)
Decembrie 2015 (4)