Macrou de ceapă

Macroul este un pește pe care îl cumpăr des, chiar dacă aspectul său nu este cel mai atractiv. În mod normal, îl pregătesc pe grătar, uneori cu un sos de usturoi, dar de data asta am decis să fac unul ceapa murată macrou, și m-a cucerit. Trebuie să o încerci!

Suntem în plin sezon al acestui gustos pește albastru, așa că nu vei avea nicio problemă să-l găsești în pescărie. În plus, valoarea sa nutritivă este enormă, deci toate sunt avantaje. Gătit în murătură durează perfect câteva zile, trebuie doar să acoperiți recipientul cu folie de plastic și nici măcar nu este necesar să îl păstrați la frigider.

Ingrediente

• Macrou curățat și tocat 2
• Ceapa 2
• Cap de usturoi 0,5
• Oțet de vin alb 1 pahar
• 1/2 pahar de vin alb
• Laurel 2 frunze
• Ulei de măsline pentru prăjit
• Sarat la gust
• 1 lingura boia dulce

---