Lipie
Continuăm cu rețete de pâine acasă, astăzi mergem în Orientul Mijlociu să facem lipie. Face parte din grupul de pâini plate, acompaniamentul ideal pentru multe alimente din lume, nu numai pentru arabi, doar gândește-te la asta. piadina romagnola. Are formă circulară și se coace de obicei pe pereții cuptoarelor.
Vom încerca să ne pregătim lipie acasă, este foarte simplu de făcut, nu avem nevoie de aluat, doar acordați-le puțin timp pentru a putea crește.
Odată ce ați făcut acest lucru lipie acasă, cu siguranță nu vei mai cumpăra asta lipie ambalate sub vid pe care le vând în supermarket. Îl puteți servi pentru a bea hummus sau chiar a Pateu de pui. Le poți umple și cu salată, carne tocată, pui ... Sunt sigur că poți veni cu mii de idei, le împărtășești cu noi?
Lipie
Ingrediente
- 500 de grame de făină pentru a face pâine
- 250 ml apă caldă
- 1 lingura de ulei de masline extravirgin
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță de zahăr
- 25 de grame de drojdie proaspătă de brutar
Pregătirea pâinii pita
Punem făina, sarea, zahărul și uleiul de măsline extravirgin într-un castron mare, adăugăm drojdia pe care o dizolvăm în apa caldă. Frământăm vreo zece minute. Tăiem porții de aluat de aproximativ 80 de grame, pe care le modelăm într-o bilă. Vor ieși vreo 10 bile, le punem pe o tavă pe care o acoperim cu o cârpă umedă. Lăsați să stea 45 de minute sau până la dublarea volumului.
Preîncălzim cuptorul la 220 sau 250 ° C, încălzim în sus și în jos, cu tava unde vom coace pâinea în interior. Acest lucru este foarte important, deoarece tava trebuie să fie foarte fierbinte. Dacă aveți o piatră de copt, este ideal, dar cred că majoritatea (ca mine) nu au.
Făină ușor blatul, iar cu roleta aplatizăm fiecare bilă. Punem pe tavă, vom face două loturi de cinci. Coacem între 8 și 10 minute, veți vedea că se umflă, acest lucru este important, deoarece în acest fel cele două straturi sunt separate și sunt goale.
Scoatem și ne ținem cald acoperit cu o cârpă. Dacă se răcesc, le puteți încălzi puțin în prăjitor de pâine.
Ana Maria
Ana María este mama a 2 copii. Rețetele lor sunt preparate delicioase de gătit acasă, care vă invită să mâncați. iar bucatele sale sunt întotdeauna bine primite, deoarece cu imaginile sale pas cu pas, oricine poate îndrăzni să gătească. Colaborează în Pequerecetas și o poți urmări și pe blogul ei Cocinando entre Olivos.
- Cum se fac chiftele de casă
- Piure de spanac și cartofi
- Pâine prăjită cu avocado și calamar
- Taitei de dovleac pentru copii de la 1 an
41 de gânduri despre „Pan de pita”
Mi-au plăcut rețetele lor pentru că este foarte practic și foarte economic și, de asemenea, foarte ușor, dar mmmmmm ……… . cât de delicios sper că persoanelor care vizitează această pagină le plac recenziile… .☺
Mi-a plăcut rețeta pe care am pregătit-o mmmmmmmmmmmmmmm. ……………….
Buna, multumesc pentru reteta dar am o intrebare
Drojdia poate fi cea pe care o vând în pliculețe, ce cantitate folosesc? =)
Mi-a plăcut foarte mult rețeta . mi-ar plăcea dacă este posibil ca rețetele de la dvs. să vină pe mailul meu pentru a le urma mai mult decât orice dulce, dar și sărat mulțumesc foarte mult
Aceste rețete sunt mortale bunicimo deasupra mai mult atunci când a trebuit să gătești Am o dorință de a găti Am 10 ani și sunt singurul căruia îi place să gătească în bucătăria de mai sus. Sunt semnul Taur, coridelor nu îi place să gătească Sunt opusul hahahahahaha într-adevăr îl iubesc