Linii directoare dietetice Noul oval argentinian nu mai este un oval Nutriție și diete
La cincisprezece ani de la crearea Oval argentinian, pregătit de Asociația Argentiniană a Dieteticienilor și Nutriționiștilor Dietetici (AADYND), în 2015 a fost prezentat noul Ghid alimentar coordonat de Ministerul Sănătății Națiunii (Argentina). Chiar dacă întârzie câțiva ani, analizăm și prezentăm astăzi noul oval argentinian, care nu mai este un oval.
Acest nou Ghid dietetic pe bază de alimente este format din zece mesaje și o imagine care prezintă schematic diferitele grupuri de alimente recomandate și importanța acestora în cadrul unei diete sănătoase.
Linii directoare dietetice: noul oval argentinian nu mai este un oval
Începem cu mesajele:
Incorporați zilnic mâncare din toate grupurile și efectuați cel puțin 30 de minute de activitate fizică
1. Mănâncă 4 mese pe zi (mic dejun, prânz, gustare, cină) și include legume, leguminoase, cereale, lapte, iaurt sau brânză, ouă, carne și uleiuri.
2. Efectuați activitate fizică moderată continuă sau fracționată în fiecare zi pentru a menține o viață activă.
3. Mănâncă calm, dacă este posibil însoțit și moderează dimensiunea porțiilor.
4. Alegeți preparatele preparate decât alimentele procesate.
5. Menținerea unei vieți active, a unei greutăți adecvate și a unei diete sănătoase previne bolile.
Beți zilnic 8 pahare de apă sigură
1. Pe tot parcursul zilei beți cel puțin 2 litri de lichide, fără zahăr, de preferință apă.
2. Nu așteptați să vă fie sete de hidratare.
3. Pentru a spăla mâncarea și a găti, apa trebuie să fie sigură.
MESAJ 3
Consumați zilnic 5 porții de fructe și legume într-o varietate de tipuri și culori
1. Mănâncă cel puțin o jumătate de farfurie cu legume la prânz, o jumătate de farfurie la cină și 2 sau 3 fructe pe zi.
2. Spălați fructele și legumele cu apă sigură.
3. Fructele și legumele în sezon sunt mai accesibile și de o calitate mai bună.
4. Consumul zilnic de fructe și legume scade riscul de obezitate, diabet, cancer de colon și boli cardiovasculare.
Reduceți utilizarea sării și consumul de alimente bogate în sodiu.
1. Gatiti fara sare, limitati adaosul in mese si evitati agitatorul de sare de la masa.
2. Pentru a înlocui sarea, folosiți condimente de tot felul (piper, pătrunjel, chili, boia, oregano etc.)
3. Mezelurile, mezelurile și alte alimente procesate (cum ar fi bulionele, supele și conservele) conțin o cantitate mare de sodiu, atunci când le alegeți la cumpărare citiți etichetele.
Limitați consumul de băuturi zaharoase și alimente bogate în grăsimi, zahăr și sare
1. Limitați consumul de bomboane, amestecuri de patiserie și gustări (cum ar fi bețele sărate, chipsuri de cartofi etc.).
2. Limitați consumul de băuturi zaharoase și cantitatea de zahăr adăugată la perfuzii.
3. Limitați consumul de unt, margarină, grăsimi animale și cremă de lapte.
4. Dacă este consumat, alegeți porții mici și/sau individuale. Consumul excesiv al acestor alimente predispune la obezitate, hipertensiune, diabet și boli cardiovasculare, printre altele.
Consumați zilnic lapte, iaurt sau brânză, de preferință cu conținut scăzut de grăsimi
1. Includeți 3 porții pe zi de lapte, iaurt sau brânză.
2. Atunci când cumpărați data de expirare și alegeți-le la sfârșitul achiziției pentru a menține lanțul de frig.
3. Alegeți brânzeturile albe înainte de cele tari și cele cu un conținut mai scăzut de grăsimi și sare.
4. Alimentele din acest grup sunt o sursă de calciu și necesare pentru toate vârstele.
Când consumați carne eliminați grăsimile vizibile, creșteți consumul de pește și includeți ouă