Leonor Soza; WIP

Miercuri, 03 iunie 2020 13:14:51 +0000

leonor

WiP.cl este un proiect independent de presă de vin, primul și singurul din America de Sud sponsorizat de cititorii săi, nu de crame. Pentru a rămâne independenți și pentru a continua să vorbim despre vinuri doar noi, avem nevoie de sprijinul dvs. Abonați-vă și primiți cardul #SuscriptorWiP cu care veți avea acces la reduceri la degustări și evenimente legate de vin timp de 12 luni, pentru doar 19.900 USD pe an (nu pe lună).Vă reînnoiți abonamentul anual numai cu 16.500 USD.-

Avem șase ochi în spatele fiecărei note, totuși, dacă găsiți informații sau erori de scriere, vă rugăm să ne anunțați la [email protected]

Postări asemănatoare:

Miercuri, 20 mai 2020 23:12:15 +0000

https://wip.cl/?p=28621 https://wip.cl/impulsando-la-excelencia-del-servicio/feed/ 0 ALBUL CARE SE ÎNAPOI ÎN URUGUAY https://wip.cl/el-blanco-que-se-lleva-todas-las-medallas-en-uruguay/ https://wip.cl/el-blanco-que-se-lleva-todas-las- medalii-în-uruguay/# răspunde

Miercuri, 13 mai 2020 15:57:19 +0000

https://wip.cl/?p=28491 Moscatel Ombú Bracco Bosca, Atlántida (Uruguay)

În serviciul de zi cu zi, asist clienții care ne vizitează în fiecare săptămână și în momentul în care mi-am câștigat încrederea, le arăt ce se întâmplă în aceste părți dincolo de evident. Este important să spunem că dacă somelierii nu s-ar dedica comunicării, totul s-ar opri aici. În prezent, profitez de platformă pentru a prezenta ceea ce este diferit astăzi și care, ca și în restul lumii, este ceea ce a fost întotdeauna; care este tipic pentru cele mai autentice rădăcini ale fiecărei țări și care astăzi oferă o mare valoare.

Așa îndrăznesc să recomand varietatea clienților frecvenți Muscatel, și spun că îndrăznesc, pentru că aici este o viță de vie albă care, ca și în alte locuri, este încă destul de ignorată. Deoarece este considerat în principal ca un strugure de masă delicios și consum popular în case ca vin alb. Nu întâmplător, este una dintre cele mai plantate tulpini, după Tannat, în Uruguay.

Un precursor al justificării Moscatelului din Uruguay este Fabiana Bracco, proprietar al cramei tot mai premiate Bracco Bosca. A cărui viță de vie este situată în Atlántida, o zonă aparținând departamentului Canelones. Acesta este la doar câțiva kilometri de coasta unde Rio de la Plata și Oceanul Atlantic se ciocnesc și se amestecă.

Fabiana Bracco este unul dintre cei responsabili de schimbarea „ninguneului” către Moscatel cu unul dintre „vinurile sale fără concepte prealabile”, Muscatul liniei Ombú. Așa cum a făcut-o? Cu viță de vie de 30 de ani a tulpinii roșii Muscatul din Hamburg, A încrucișare între Muscatul Alexandriei și Schiava Grossa; O tulpină care, deși are un fruct de culoare închisă, a dat un vin alb cu o culoare galben-auriu pal, cu ușoare nuanțe roz. Aroma sa are note de ananas copt, iaurt și flori; La gust este foarte uscat și cu aciditate echilibrată, mătăsos. Dintre acei albi cu caracter care pot suporta delicatese.