L-Carnitină (produs de testare) - Rezistența victoriei
Carnitina sau formulată chimic ca 3-hidroxi-4-trimetilaminobutirat (cunoscută și sub numele de L-carnitină sau levocarnitină, deoarece în starea sa naturală este un L stereoizomer) este o amină cuaternară sintetizată în ficat, rinichi și creier din doi amino esențiali acizi, lizină și metionină. Carnitina este responsabilă pentru transportul acizilor grași în mitocondrii, care sunt organitele celulare responsabile de producerea de energie.
Deși a fost descoperit în 1905, abia la mijlocul anilor 1950 s-a demonstrat că rolul principal al carnitinei este de a accelera procesul de oxidare a acizilor grași (și, astfel, producerea ulterioară de energie). Deficitul de carnitină duce la o scădere substanțială a producției de energie și la creșterea masei țesutului adipos.
În general, un adult sănătos nu necesită aportul de carnitină prin dietă, deoarece există sinteză endogenă în ficat și rinichi din aminoacizii precursori lizină și metionină.
Dar a existat întotdeauna o confruntare de opinii cu privire la utilitatea sau nu a acestei substanțe.
Din articolul Carnitine, reality or publicity?, Publicat de Florencia Picchi Figueira și Oscar J. Cordero, Facultade de Biologie, Universitatea de Santiago de Compostela extrag un rezumat alstudii experimentale cu carnitină exogenă:
„Majoritatea studiilor au fost efectuate în domeniul medicinei sportive. Printre primele studii efectuate pe oameni, le putem evidenția pe cele ale lui Dragan și colab. (1987, Physiologie 24: 13-8 și 231-4), cu rezultate pozitive la sportivii de elită la studierea diferiților parametri (sunt studii efectuate în România înainte de toamnă a zidului Berlinului).
Studiile ulterioare din Occident au fost negative. De exemplu, într-un studiu încrucișat de Decombaz și colab. (1993, Med Sci Sports Exerc 25: 733-40) 9 persoane au primit 3 g pe zi de L-carnitină timp de 7 zile, înainte de a finaliza un exercițiu cu bicicleta. Coeficientul de respirație, ritmul cardiac, evaluarea exercițiului perceput și diferiți parametri sanguini nu au indicat influența suplimentului de carnitină.
Studii similare au fost efectuate cu ciclism și înot aerob intens, pe termen lung și scurt, inclusiv aportul intravenos (Barnett și colab., 1994, Int J Sport Nutr 4, 280-8). Efectul carnitinei asupra metabolismului lactatului și a performanței în performanța sportivă a fost studiat în continuare (recenzii de Brouns și colab., 1998, Br J Nutr 79: 117-128 și Rabie și colab., 1998, Br J Nutr 80: 391-400).
S-a studiat, de asemenea, dacă ingestia orală de carnitină (6 g/zi timp de 14 zile) modifică concentrația carnitinei în mușchi la oamenii sănătoși neobezi sau favorizează pierderea în greutate, cu rezultate negative (Brass et al, 1994, Clin Pharmacol Ther 55: 681-92).
Există studii în care autoreglarea endogenă a carnitinei a fost observată în timpul exercițiului (Friolet și colab., 1994, J Clin Invest 94: 1490-5). Putem cita doar studii clinice recente care susțin eficacitatea suplimentului la persoanele obeze (Walter și colab., 2000, Ann Nutr Metab 44, 75-96). "
„Cu alte cuvinte, principalul motiv al utilizării carnitinei ca supliment pentru pierderea în greutate se bazează pe presupunerea că ingestia orală regulată a moleculei crește concentrația intracelulară și acest lucru, presupus, ar activa oxidarea acizilor grași și reducerea treptată a depozitelor de grăsime ale corpului.
Este adevărat că carnitina joacă un rol important în catabolismul lipidic, dar în acest moment nu există studii concludente care să verifice dacă suplimentele de carnitină promovează metabolismul acizilor grași la persoanele sănătoase.