Sarea în dieta paleolitică Paleo dieta

sarea

Știați că sarea (minim procesată și de înaltă calitate) este esențială pentru sănătatea dumneavoastră?

În ultimii ani, sarea a primit un rap rău în mass-media. Este posibil să fi auzit că consumul prea multă sare poate provoca hipertensiune arterială, retenție de lichide și alte probleme de sănătate. Sau poate ați auzit despre importanța sării iodate pentru sănătatea tiroidei.

Adevărul problemei este că veți avea dreptate să spuneți că sarea de masă nu este sănătoasă deoarece conține prea mult sodiu - spre deosebire de sarea naturală, care este săracă în sodiu. Sarea de masă este adăugată la marea majoritate a alimentelor procesate, așa că, dacă urmați dieta paleo, cel mai probabil veți fi scăzut nivelul de sodiu până acum.

Sare de masă

- Sarea de masă este 97% clorură de sodiu (NaCl) și corpul trebuie să lucreze din greu pentru a o excreta. Din acest motiv, sarea de masă creează o presiune mare asupra corpului și consumul excesiv al acestuia contribuie la probleme de sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială, bolile de inimă, bolile renale și retenția de lichide.

- Sarea este produsă chimic, decolorată și lipsită de mulți nutrienți, inclusiv oligoelemente (sau urme de minerale) de care organismul are atât de mult nevoie.

- În general, sarea de masă conține aluminiu (care a fost legat de boala Alzheimer)

- Acest tip de sare nu apare în mod natural, de fapt, dacă puneți un pește în apă sărată cu sare de masă, acesta moare.

Din păcate, studiile care indică faptul că sarea cauzează probleme de sănătate se bazează pe sare de masă și nu pe sare naturală care conține oligoelemente. În acest fel, toți am fost sfătuiți să evităm cu totul sarea. Respectarea acestui sfat poate duce la alte probleme!

Este important să înțelegem diferența dintre acest tip de sare și sare naturală, deoarece corpul nostru are nevoie de minerale și oligoelemente prezente în acesta din urmă. Sângele uman are concentrații mari de minerale și substanțe nutritive și avem nevoie de ele pentru ca oasele și organele noastre să funcționeze corect. Cheia este să folosiți sare naturală și să evitați cu totul sarea de masă.

Lipsa de sare naturală și dezechilibru mineral

Aceasta este o listă de condiții care rezultă dintr-un dezechilibru mineral în organism din cauza lipsei de sare naturală și/sau a excesului de sare de masă:

  • Oboseală
  • Astm
  • Pietre la rinichi
  • Umflarea articulațiilor
  • Lipsa de somn
  • Celulita
  • Tensiune arterială crescută
  • Funcționare defectuoasă a adrenalinei
  • Lipsa coordonării
  • Diabet
  • Retenție de lichid