Laptele de gândac, mâncarea viitoarei Științe
Vicente Rendon 8 aprilie 2018
Ştiinţă
Ce este laptele de gandac? Aceasta este ceea ce mulți se miră și ajung să descopere proprietățile sale nutritive enorme
Sănătos, hrănitor și fără îngrășare, acestea sunt cele trei caracteristici pe care societatea de astăzi le caută cu disperare în alimente. Decenii de junk food, fast-food sau alimente mai bogate decât hrănitoare au făcut ravagii asupra sănătății umane, situație care i-a determinat pe oameni să caute opțiuni mai sănătoase.
Aici se nasc așa-numitele superalimente, alimente al căror potențial nutrițional sau valoare nutritivă le face foarte interesante din punct de vedere al sănătății datorită concentrației lor ridicate de antioxidanți, grăsimi sănătoase sau vitamine.
Deși suplimentele sau alimentele exotice au devenit la modă, un aliment care poate fi cu greu depășit sunt insectele. De fapt, mama alimentelor pe bază de insecte, potrivit unui studiu recent, este așa-numitul lapte de gândac, credeți sau nu.
Laptele de gandac pare a fi hrana viitorului. (Foto: The Defined)
Ce fel de gândac produce lapte?
Este complicat și chiar dezgustător să-ți imaginezi lapte de gândac, dar acest lucru este real deoarece există un tip de gândac care produce lapte pe care oamenii de știință îl consideră foarte sănătos.
Gândacul gândacului Pacific - Diploptera punctata - pare a fi singurul care dă naștere tinerilor perfect formați, vii, mai degrabă decât să îi incubeze în ouă.
Acest tip de gândac are capacitatea de a crea un fel de lapte. (Foto: Biodiversitatea Insulelor Cook)
Cum poate produce un gândac lapte?
Se știe că, în timpul dezvoltării sale, micile larve ale gândacului mic se hrănesc cu o mică secreție care este generată în placenta mamei. Majoritatea mamiferelor sunt vivipare, dar doar o mână de insecte se pot lăuda cu această caracteristică.