Lapte de continuare, tipuri și preparare- canalSALUD
Pe lângă cele patru tipuri de lapte de continuare clasic (pentru bebelușii prematuri; inițial sau tip 1 -până la șase luni-, continuare sau tip 2 -până la 12 sau 18 luni-, creștere sau tip 3 - de la unu la trei ani), diferitele mărci oferă lapte special adaptat la unele situații. Aceste lapte de continuare ar trebui să fie întotdeauna sfătuiți de medicul pediatru, deoarece nu sunt prima alegere pentru niciun copil dacă nu este justificat. Multe au două versiuni: starter și continuare, pentru a se adapta vârstei bebelușului.
Tipuri de lapte de continuare
- Lapte fără lactoză (SL): pentru intoleranța la lactoză, zahăr din lapte.
- Lapte anti-regurgitare (AR): pentru sugarii care varsă mult. Acestea sunt formulate cu făină de roșcove și alți agenți de îngroșare pentru a evita regurgitarea.
- Lapte anti-colice (AC): pot fi parțial hidrolizate (o parte din proteine sunt rupte astfel încât să poată fi digerate mai bine) și astfel să minimizeze disconfortul intestinal.
- Lapte anti-constipație (AE): favorizează tranzitul intestinal în cazurile de dificultate în mișcările intestinului.
- Lapte hidrolizat (AH) - Toate proteinele din lapte sunt rupte, astfel încât bebelușii alergici la proteinele din laptele de vacă pot avea de ales să se hrănească.
- Lapte vegetal (soia și orez): nu sunt de top și erau folosite mai mult decât acum. Acestea sunt indicate în special în alergie la proteinele din laptele de vacă.
Toate lapte artificial Acestea trebuie ambalate într-o „atmosferă de protecție”. Aceasta înseamnă că aerul care înconjoară produsul din ambalaj a fost înlocuit cu un amestec de gaze sau gaze. Acest sistem menține calitatea produsului pentru o perioadă mai lungă de timp și își mărește durata de viață utilă cu avantajul că nu necesită aditivi sau conservanți.
Etichetarea laptelui de continuare
Etichetarea este de cea mai mare importanță și trebuie să respecte o serie de cerințe și legi. Desigur, acestea trebuie să includă formularea și componentele sale nutritive, modul de conservare și preparare a laptelui, precum și să avertizeze cu privire la riscurile pentru sănătate în caz de utilizare necorespunzătoare. În plus, așa cum am mai spus, nu pot concura cu laptele matern, deci nu pot implica că sunt mai buni decât laptele matern sau să folosească cuvinte precum „formulat” sau „umanizat”.
Cum să pregătiți laptele de continuare?
Producătorul poate vinde laptele praf sau lichid (deja reconstituit). Cele lichide necesită o manipulare mai mică și sunt mai practice, deși sunt și mai scumpe și există mai puțină varietate decât laptele praf. În cazurile în care este pulbere, apa trebuie reconstituită. Apa nu trebuie fiartă, dar este recomandat să fie fierbinte. Nu trebuie îmbuteliat dacă avem apă potabilă de la robinet. În cazul în care apa este îmbuteliată, aceasta trebuie să fie săracă în sodiu și puțin mineralizată.