Lagom secretul suedez să mănânci ceea ce vrei și să nu îngrășezi BuenaVida EL PA; S
Datorită acestei filozofii a vieții, scandinavii stau departe de obezitate, în ciuda faptului că mănâncă 316 chifle de scorțișoară pe an
Două fapte. Pe de o parte, potrivit ultimului raport privind obezitatea publicat anul acesta de Organizația pentru Cooperare și Dezvoltare Economică (OECD), Suedia se află pe locul șase pe lista celor mai puțin afectați de această pandemie. Mai exact, doar 12,3% din populația sa de peste 15 ani este extrem de supraponderală (Spania, pe locul 14, are 16,7% obezi și Statele Unite, pe ultima poziție, 38,2%).
Pe de altă parte, este de remarcat dragostea nordicilor pentru chiflele lor tradiționale de scorțișoară (Kanelbullar). Potrivit Institutului suedez, suedezul mediu mănâncă prăjituri și produse de patiserie echivalente cu 316 chifle de scorțișoară pe an. Cum este posibil? Secretul stă în un mod de a înțelege viața numit Lagom
„Lagom” în țara laptelui semi-degresat
Recent, Forumul Economic Mondial și alte organisme internaționale au plasat Suedia în fața altor țări în aproape orice: competitivitate, egalitate, niveluri scăzute de corupție, inovație, calitate a vieții, educație.
„„ Lagom ”ne împinge să luăm o bucată de ciocolată, dar în același timp ne împiedică să luăm mai multe”, Lola A. Akerström, autorul cărții „Lagom”. Secretul suedez al vieții bune '(Uranus)
„Suedia este o țară care sărbătorește echilibrul și pune echitatea pe un piedestal”, explică Linnea Dunne, autorul cărții Lagom. Rețeta suedeză pentru a atinge echilibrul în viața ta (Dome). Lagom este, de exemplu, „acceptați invitația de a petrece weekendul la casa unui prieten, dar aduceți-vă propriile foi pentru că este corect să împărțiți greutatea spălării”, clarifică autorul.
Moderare, durabilitate, punct de mijloc între extreme Punerea în practică a lui Aristotel nu este o utopie. Și această formulă, la vedere, a adus țării cunoscute drept țara cu lapte semi-degresat realizări mari și surprinzătoare. Tot în mâncare.