La ce servește apa de pătrunjel? 10 Proprietăți sănătoase - Lifeder
proprietățile apei de pătrunjel pentru sănătate, acestea trebuie să fie foarte variate; proprietăți de întinerire a pielii și a petelor pielii, ajută la pierderea în greutate sau ca remediu pentru durerile renale sau menstruația.
În primul rând, rețineți că pătrunjelul de la sine este puternic, dar în apă ajută la îmbunătățirea absorbției nutrienților și permite utilizarea acestuia mai mult decât am face în mod normal ca hrană, deoarece putem adăuga mai mult și/sau îl putem lua mai des.
Pătrunjelul este o plantă bienală, ceea ce înseamnă că își finalizează ciclul de viață în doi ani. Cuvântul pătrunjel provine din grecescul petros care înseamnă piatră, deoarece se găsea adesea printre stânci.
Există două tipuri de bază de pătrunjel care diferă în ceea ce privește gustul și morfologia frunzelor. Pătrunjelul creț este amar și pătrunjelul italian are o aromă puternică și frunze plate.
10 proprietăți ale apei de pătrunjel
1- Combate celulele canceroase
Potrivit unui studiu realizat de Universitatea Missouri-Columbia, un compus din pătrunjel și alte produse pe bază de plante, inclusiv fructe și nuci, poate opri multiplicarea și creșterea anumitor celule tumorale de cancer mamar.
Studiul a fost publicat în revista Cancer Prevention Research și autorii spun că următoarea fază a studiului ar trebui să includă studii clinice la om pentru a determina cantitatea de dozare adecvată. În timp ce se efectuează aceste studii, nu ar strica să beți câteva pahare de apă de pătrunjel pe parcursul săptămânii.
2- Ajută în chimioterapie
Cercetările efectuate de Institutul Noua Zeelandă pentru Cercetarea Plantelor și Alimentelor au identificat că unii compuși prezenți în pătrunjel și morcov pot fi eficienți în tratamentele de chimioterapie. Puteți să-l întrebați pe medicul dumneavoastră dacă vă puteți însoți chimioterapia cu fotografii cu apă de pătrunjel.
3- Previne bolile bacteriene
Un pahar răcoritor de apă de pătrunjel te va îndepărta de multe boli. Potrivit unui studiu al Departamentului de Alimentație, Nutriție și Sănătate de la Universitatea British Columbia din Canada, pătrunjelul are proprietăți antibacteriene, ceea ce îl face un aliat pentru a îndepărta infecțiile și bacteriile din corpul nostru.
4- Previne și întârzie deteriorarea celulelor
Acest lucru se datorează proprietăților sale antioxidante dovedite, astfel încât aportul său reduce riscul de boli cronice care limitează sau scad speranța de viață.
Într-un studiu realizat de Institutul de la Copenhaga pentru Siguranța Alimentară și Toxicologie, participanții au primit inițial o dietă fără surse de antioxidanți și markerii lor de stres oxidativ au fost crescuți. Apoi, au adăugat pătrunjel în dietă în a doua jumătate a studiului pentru a verifica dacă pătrunjelul inversează semnele stresului oxidativ, care chiar au apărut.
5- Îmbunătățește sănătatea oaselor
Lipsa vitaminei K este asociată cu un risc crescut de fractură osoasă. Din analiza bazei de date naționale a nutrienților USDA, putem calcula că apa potabilă cu aproximativ 10 crenguțe de pătrunjel oferă 205% din vitamina K necesară pe zi.
6- Ajută la pierderea kilogramelor în plus
Există dovezi ale efectului diuretic pe care îl are pătrunjelul. Într-un studiu, Kreydiyyeh și colegii săi au descoperit că consumul de pătrunjel ne determină să ne golim vezica de mai multe ori decât să bem doar apă potabilă.
7- Beneficiază de apărarea imună
Apa de pătrunjel este bogată în vitamina C și, potrivit studiului realizat de Bayer Consumer Care din Elveția, această vitamină - printre multe alte beneficii - îmbunătățește sistemul nostru imunitar.
8- Îmbunătățește vederea
O ceașcă de pătrunjel conține 30% din aportul zilnic necesar de vitamina A și, așa cum știm, această vitamină este responsabilă pentru producerea de pigmenți în retina ochiului care ne favorizează vederea, mai ales atunci când există puțină lumină. Așadar, consumând apă de pătrunjel promovăm sănătatea ochilor noștri.