Kefir băutura recomandată chiar dacă aveți intoleranță la lactoză

Cunoașteți băutura sănătoasă a momentului? Deși este fabricat din produse lactate, este foarte benefic pentru sănătatea ta (chiar și intolerant). Aflați dacă chefirul are lactoză în mod natural și cum vă poate ajuta să vă simțiți mai bine în interior.

Ce este kefirul și de ce nu conține lactoză?

Această băutură constă din lapte fermentat cu boabe de chefir timp de aproximativ 24 de ore. Acești noduli conțin drojdii și bacterii care se hrănesc cu lactoză . În consecință, lichidul rezultat în urma acestui proces de fermentare nu conține zahăr din lapte. De aceea, gustul său este similar cu cel al unui iaurt lichid și spumant.

Binele rezistă în timp. Acesta este motivul pentru care consumul acestei băutură fără lactoză datează de mai bine de două mii de ani în zona Caucazului.

Proprietățile sale sunt atât de numeroase (datorită, mai presus de toate, numărului mare de prebiotice pe care le posedă) încât, de îndată ce a ajuns în Europa în secolul al XIX-lea, utilizarea sa s-a extins rapid.

dacă

Băuturi fără lactoză pe care le puteți face singur