Jap; n și Soria publică; n o carte de rețete cu dietele Washoku și Mediterr; nea

Țara japoneză intenționează să disemineze beneficiile dietei Washoku, bazate pe respectul pentru natură și utilizarea durabilă a resurselor naturale, în societate, prin modelul dietei mediteraneene. Cinci membri ai delegației japoneze sunt de două zile în capitala Soria.

Universitatea Femeilor Baika din Osaka (Japonia) și Fundația Științifică Caja Rural de Soria vor publica o carte de rețete care va include preparate din dietele Washoku și mediteraneene realizate cu aceleași produse. O delegație a guvernului japonez a vizitat capitala Soria timp de două zile pentru a lua act de acțiunile și activitățile pe care entitatea Soria le-a întreprins pentru a promova dieta mediteraneană și care a permis UNESCO să declare acest oraș ca fiind „emblematic” pentru cele citate mod de viață.

Țara japoneză intenționează să difuzeze în societate beneficiile dietei Washoku, care se bazează pe respectul pentru natură și utilizarea durabilă a resurselor naturale. Pentru care intenționează să transfere modelul pe care Fundația l-a lansat de 20 de ani pentru a disemina printre școlari și gospodine beneficiile dietei mediteraneene.

Directorul fundației, Juan Manuel Ruiz Liso, a reamintit angajamentul guvernului japonez de a transfera modelul Soria în întreaga țară japoneză, influențând promovarea acestuia în rândul școlarilor, gospodinelor și femeilor însărcinate. „Au văzut că protejarea dietei mediteraneene se face cel mai bine în Soria, în special în școli”, potrivit Ruiz Liso.

---