Jam Rolls - Lecturi

Aceste rulouri umplute cu dulceață de zmeură și piersici ne amintesc de rulourile din copilărie. Decorul este cu ciocolată și drajeuri colorate.

Ingrediente pentru Jam Rolls

  • 5 ouă
  • 1 gălbenuș de ou
  • 75 g zahăr
  • 90 g făină
  • ½ linguriță praf de copt
  • 250 g gem de zmeură
  • 250 g gem de piersici
  • drajeuri de ciocolată
  • 100 ml frisca pentru batut
  • 100 g fondant de ciocolată neagră

CUM SE FACE ROLI DE JAM

Pasul 1

Spargeți cele cinci ouă într-un castron mare și adânc, adăugați gălbenușul și bateți-le cu ajutorul tijelor electrice. Adăugați zahărul și continuați să bateți încă 3-4 minute până când obțineți un amestec cremos și albicios, oarecum gros.

lecturi

Pasul 2

Se încorporează făina și drojdia cernută în compusul anterior, aruncându-le dintr-un filtru cu plasă fină și se amestecă ușor cu o spatulă de plastic, cu mișcări de învăluire, până când toate ingredientele sunt perfect încorporate.

Pasul 3

Se toarnă preparatul pe tava de copt acoperită cu hârtie de pergament și se întinde bine. Așezați tava în cuptor, preîncălzită la 180 ° C, și gătiți timp de 12-14 minute, până când tortul începe să aibă o culoare aurie.