Importanța proteinelor pentru sportivul Just Podium
Este adesea un fapt că printre cei care practică sporturi în care forța este calitatea fizică predominantă, se vorbește mult despre importanța proteinelor în dieta sportivului.
La fel nu se întâmplă și cu sportivii de rezistență, proteinele fiind cel mai ignorat macronutrienți de acest grup. Consumul său este asociat cu câștiguri enorme în masa musculară și corpurile sculpturale. Nimic nu este mai departe de realitate. Proteinele sunt esențiale în dieta oricărei persoane și mai mult dacă ești sportiv, chiar și rezistență. Alergători, înotători, bicicliști sau triatleti, nu trăiți doar cu carbohidrați, proteinele merită, de asemenea, un decalaj (și important) în dieta dvs.
Ce ne dau proteinele?
Proteinele, spre deosebire de hidrați și grăsimi, nu ne furnizează energie (cu excepția situațiilor foarte specifice), fiind funcția lor structurală principală. Ele sunt „blocurile de construcție” ale corpului nostru, datorită cărora se formează organe, țesuturi, ligamente și, desigur, mușchii.
Ce sunt aminoacizii?
Aminoacizii sunt baza care formează proteinele, la fel cum am constatat că glucoza formează multe tipuri de hidrați, proteinele sunt sintetizate din 20 de aminoacizi. Dintre aceste 20, există 9 așa-numite esențiale: organismul nu le poate genera și, prin urmare, trebuie să le ingerăm cu dieta (cum ar fi leucina, valina sau triptofanul). Dintre cele neesențiale (corpul le formează în ficat) se remarcă, printre altele, arginina, glutamina sau alanina.