Inulina din cicoare îmbunătățește sănătatea digestivă și reduce infecțiile la copii; Sănătate;
Inulina face parte din dieta noastră zilnică de sute de ani, așa cum o găsim în multe fructe și legume, cum ar fi bananele, ceapa și grâul, dar rădăcina cicoare este cel mai bun contribuitor al compusului. Este un tip de fibră, ceea ce înseamnă că este un carbohidrat de origine vegetală ale cărui legături nu pot fi rupte cu enzimele digestive umane.
Ca toate fibrele, prin urmare, inulina alimentară nu este digerată în intestinul subțire, ci se deplasează intact către colon (intestinul gros), făcându-l furaj pentru bacteriile intestinale rezidente și contribuind la majoritatea fecalelor noastre. Inulina care este izolată de rădăcinile cicoare fac parte din atenția științifică, deoarece se adaugă la o mulțime de cercetări privind fibrele prebiotice.
Un studiu major realizat de cercetători maghiari s-a concentrat pe utilizarea prebioticelor la copii cu vârste cuprinse între 3 și 6 ani, ceea ce ar putea consolida utilizarea suplimentelor prebiotice la copiii mici.
Suplimentarea și sănătatea copiilor
Fibrele prebiotice sunt deja abundente pe piața mondială; sunt comercializate pentru seniori, adulți, copii și chiar în formule pentru bebeluși. Dar cercetarea de sprijin este la fel de variată ca și baza pieței; Pentru a acoperi decalajul, Beneo GmbH (Mannheim, Germania) a finanțat un studiu privind fibra sa rădăcină de la cicoare folosit într-o grădiniță. Beneo este un producător de numeroase fibre funcționale, inclusiv Orafi Root Inulin cicoare; Orafti a fost ingredientul activ al acestui studiu care, deși de natură sponsorizată, a fost aprobat de Uniunea Europeană în ceea ce privește concluziile științifice.