Întrebări despre dietele proteice - Dra

despre

Vrei să știi în ce constă aportul de proteine ​​(DAP) sau așa-numitele diete „proteice”?

  • Suprimarea foarte importantă a carbohidraților și lipidelor.
  • Contribuția proteinelor cu valoare biologică ridicată, menținând un echilibru echilibrat al azotului.
  • Utilizarea acizilor grași eliberați și a corpurilor cetonice produse (cetoză), ca substraturi energetice.
  • Reglarea și prevenirea tulburărilor comportamentului alimentar și a dispoziției prin contribuția, de la începutul tratamentului, a aminoacizilor specifici, precursori ai neuromediatorilor responsabili de acestea.
  • Suplimentarea micronutrițională individualizată pentru a evita orice deficiență.
  • Reintroducerea progresivă a alimentelor urmând principiile cronobiologiei nutriționale.

De ce se numesc diete ketogenice?

Glicerolul participă la neoglicogeneză care asigură o producție minimă de glucoză. Această neoglicogeneză asociată cu aportul de carbohidrați al plicurilor și legumelor autorizate permite menținerea unui nivel suficient de glucoză în sânge, evitând astfel orice hipoglicemie.
Acizii grași sunt transformați în corpuri cetonice și aceștia sunt folosiți ca sursă alternativă de energie față de glucoză. Stimulează moderat producția de insulină, prin efect de feedback, evitând astfel orice cetoză patologică.

Dintr-o anumită concentrație de sânge, corpurile cetonice au proprietăți puternice asupra sistemului nervos central (efect satiant și psiho-stimulant). Va dura două sau trei zile pentru a ajunge la această concentrație.

Cetoza este periculoasă?

Ce experiență există cu aceste diete?

După această muncă, mai multe echipe au devenit interesate de această metodă și, de atunci, mii de medici din întreaga lume au folosit cu succes dieta proteică în practica lor zilnică.

Există în prezent un studiu în Unitatea de Obezitate a Spitalului Universitar Gregorio Marañón, condus de Dr. Basilio Moreno, pentru a evalua eficacitatea și siguranța unei diete proteice, deoarece, deși există mai multe studii despre avantajele și beneficiile acesteia, toate sunt străini (SUA și Canada) și se intenționează să aibă dovezi științifice bazate pe studii din Spania.

Ești îngrijorat de efectul de revenire?

Cine poate și cine nu poate face aceste diete?

  • Indicat pentru:
    IMC> 25
    IMC normal dar ridicat% Masă grasă
    Obezitate abdominală centrală (android)
    Complicații derivate din supraponderalitate și obezitate (sindrom metabolic, NIDDM, patologii reumatologice etc.)
    Nevoia de slăbire rapidă din cauze medicale sau sociale
    Pierderea în greutate necesară în preoperator
    Creșterea în greutate la renunțarea la fumat, după sarcină, în menopauză ...
  • Contraindicat pentru:
    Tulburări ale ritmului cardiac
    Diabet zaharat dependent de insulină
    Insuficiență cardiacă, hepatică sau renală
    Accident cardio sau cerebrovascular recent (≥ 6 luni)
    Terapie corticosteroidă sistemică generală prelungită la doze mari
    Sarcina, alăptarea, copilăria, adolescența sau vârsta peste 70 de ani
    Patologie psihiatrică severă
    Boli grave și/sau progresive (infecții, neoplazice etc.)
    Luarea oricăror medicamente (diuretice care pierd riscul de potasiu, digitală și corticosteroizi)