Inside Diet and Nutrition Trei opțiuni creative și sănătoase de salată

Trei variante creative și sănătoase de salată

Duceți-le la masă cu diferite combinații, garnituri originale și accesorii apetisante

S-au dus zilele în care dieta a inclus aceleași ingrediente: salată, roșii, murături, ceapă și, sperăm, legumele ocazionale la frigider.

„Puteți face salatele o experiență distractivă", spune bucătarul-șef Rosita Rosado, proprietarul Legado Café & Tisana Bar. „În același timp, vă dezvoltați conștientizarea a ceea ce organismul are nevoie să consume, oferindu-i câteva atingeri speciale. După cum se spune acolo: „mâncăm cu ochii noștri” și dacă reușești asta, ai jumătate din calea în care câștig eu ”, adaugă el.

„Nu trebuie neapărat să mâncați salate care conțin doar salată verde. Utilizați alte ingrediente verzi, cum ar fi spanacul sau varza. În mod similar, alegeți să adăugați produse de sezon, deoarece acestea sunt la cel mai bun punct de aromă. Include și brânzeturi, nuci și sucuri ”, explică expertul.

Rosado subliniază faptul că, în toate cazurile, este recomandabil să adăugați niște proteine ​​și să folosiți un pansament ușor pe legume. „Ceea ce trebuie să vă asigurați este că farfuria de salată este aliniată cu dieta dvs.”, subliniază el.
În continuare, bucătarul vă prezintă trei idei pentru a îmbunătăți și inova rețetele de salate și a le face un element esențial și gustos în dieta dvs. zilnică. În plus, sunt foarte ușor de preparat.

Salată de fructe de pădure

nutrition
(Foto: Shutterstock)

Ingrediente:

  • 4 uncii de spanac proaspăt
  • 8 uncii de brânză proaspătă de mozzarella, tăiate felii
  • 4 uncii de afine
  • 4 uncii de zmeură
  • 4 uncii căpșuni
  • 1/2 cană de „pecan”
  • Sare și piper după gust

Procedură:

  • Așezați spanacul într-un bol de salată și așezați feliile de brânză deasupra.
  • Apoi adăugați afinele, zmeura, căpșunile și nucile pecan. Sare și piper după gust.

Oțet de fructe de padure

Ingrediente:

  • 2 uncii de „oțet de vin roșu”
  • 1 uncie de suc de lămâie
  • 1/8 linguriță de sare
  • 1/2 lingură de miere
  • 1/2 linguriță usturoi tocat
  • 4 uncii de ulei de măsline
  • 2 căpșuni
  • 2 zmeură
  • 2 afine
  • 4 ramuri de coriandru

Procedură:

  • Într-un blender procesează toate ingredientele.