Îngrijirea căpșunilor, proprietăți și rețetă de mousse de căpșuni
Căpșuni sau căpșuni (Fragaria vesca L.) aparținând familiei Rosaceae, sunt plante târâtoare ai căror strămoși sunt plante sălbatice care au crescut spontan în tufișuri.
Există aproximativ 2000 de soiuri și există doar 1000 de căpșuni. Speciile provin din Europa Elatior Da alpin, în timp ce din America Chiloense si Virginiana.
Cultivarea și îngrijirea căpșunilor
Deoarece planta nu ocupă mult spațiu, este ideal pentru cultivarea în ghivece pe balcon, terasă sau patio.
Un alt motiv este că nu rezistă bine la temperaturi scăzute și înghețuri, așa că într-o oală poți găsi cel mai potrivit loc și îl poți muta în funcție de sezonul anului.
Dacă sunt cultivate direct în livadă sau grădină, este recomandabil să protejați plantele într-un tunel sau seră în cele mai reci luni de iarnă și ridicați protecția în orele însorite.
In caz contrar, cultivarea sa este foarte ușoară, are nevoie doar de sol fertil, apă și drenaj bun.
Din momentul în care îl plantăm, din noiembrie până în martie și, de preferință, cu semilună, va dura doar 3 luni până când îi vom putea culege roadele.
Ca o curiozitate să spun asta semințele de căpșuni pot fi văzute pe pielea fructelor sale, din care sunt extrase prin răzuirea pielii fructului și apoi lăsându-le să se usuce și semănându-le primăvara.