Informațiile calorice din produse nu funcționează dublu robinet

funcționează

CHEIE DUBLĂ - Cercetătorii din Philadelphia, SUA, au găsit aceste informații despre conținut caloric din produsele vândute în restaurantele din fast food nu îi motivați pe consumatori să facă alegeri alimentare mai sanatos. Potrivit oamenilor de știință, este necesară reformularea regulilor în acest sens.

Potrivit autorului, Andrew Breck, aceste campanii impun utilizatorului să aibă date despre nutriția pe care, în general, nu le cunoaște. „Succesul acestor campanii care includ calorii pe etichete necesită ca consumatorul să vadă simultan etichetele, să fie motivat să mănânce sănătos și să înțeleagă câte calorii ar trebui să mănânce”, spune el.

Studiul a analizat 700 de consumatori de restaurante fast-food și alte 700 de persoane selectate aleatoriu prin telefon. Aproximativ două treimi dintre persoanele intervievate în restaurante și o treime din companiile de telefonie nu au observat conținutul de calorii de pe etichete. De asemenea, mai puțin de jumătate dintre cei intervievați știau care este aportul lor caloric sănătos pe zi.