Îndepărtați ce este și cum să prăjiți delicios acasă cu un videoclip

Conținutul articolului

  • Ce sunt benzile
  • Cum să gătești fâșii
  • Secretul panificării
  • Banda de rețetă
  • Ca și în KFC
  • Benzi de pui cu susan
  • În ovăz
  • Picant
  • Cu fulgi de porumb
  • Serviciu

Multor oameni le place mâncarea rapidă, dar de multe ori nu li se permite să cumpere una sau alta delicatesă la un buget sau cu o alimentație adecvată, deoarece astăzi un stil de viață sănătos este foarte popular. Când văd un termen culinar, oamenii se întreabă adesea: benzi, ce este? Gătitul acestui tip de fast-food este ușor acasă, fără a vă afecta sănătatea și familia.

Ce sunt benzile

În bucătărie, fâșiile provin literalmente de la „fâșia” engleză de carne, care este mărunțită în diverse pâine și prăjită într-o cantitate mare de ulei vegetal. Într-unul dintre cele mai populare restaurante fast-food de astăzi, pepite KFS sunt făcute din carne de pui. Bucățile mici de carne sunt pregătite în așa fel încât să fie convenabil să mâncați cu mâinile.

Cum să gătești fâșii

Este foarte ușor să faci benzi acasă. Vasul este preparat în principal din pui, este convenabil să îl tăiați în benzi, în timpul gătitului nu se sfărâmă, își țin bine forma. Teoretic, poți folosi alte carne de pui, dar apoi bucățile vor fi mici și dure. Principalul secret al felului de mâncare este pane. Fâșiile se prăjesc într-o cantitate mare de ulei în doar câteva minute pe fiecare parte sau se prăjesc. Panificarea hrănește excesul de grăsime, pentru a scăpa de fâșiile de pui întinse pe un prosop de hârtie sau un șervețel.

prăjiți

Secretul panificării

Aroma felului de mâncare depinde aproape în totalitate de rețeta de pâine selectată. Pentru prepararea fâșiilor de pui folosiți: aluat de ou, pesmet, făină, fulgi de ovăz sau fulgi de porumb, semințe de susan, chipsuri de cartofi zdrobiți, boia, piper negru sau roșu măcinat (pentru iubitorii de mâncăruri sărate). Pentru a păstra mai bine pâinea în carne, se adaugă adesea albuș de ou sau un ou întreg, lapte, smântână, maioneză.

Banda de rețetă

O varietate de rețete cu benzi oferă posibilitatea de a alege o gustare ideală pentru dvs. în aspect și gust. În timpul gătitului, puteți experimenta rețete de panificație, moduri de prăjire și servire. Un fel de mâncare de mâncare rapidă atât de simplă, dar foarte gustoasă, gătită acasă, nu va fi dăunătoare sănătății. Răsfățați-vă pe dvs. și pe cei dragi cu o gustare americană populară.

Ca și în KFC

  • Timp: 30 de minute.
  • Porții pe container: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 270 kcal/100 grame.
  • Scop: pentru o gustare.
  • Bucătărie americană.
  • Dificultate: ușoară.

Celebrul restaurant fast-food din Kentucky, KFC, a devenit faimos în întreaga lume pentru pepitele sale de pui. Rețeta populară pentru benzile CFS este foarte simplă, ușor de gătit acasă chiar și pentru un novice. Acest lucru va dura mai puțin de o jumătate de oră de timp de gătit activ. O rețetă de pâine KFC este de asemenea simplă, folosind în mod tradițional un amestec de făină cu boia roșie și condimente care sunt în armonie cu păsările de curte...

  • file de pui - 530 g;
  • făină - 250 g;
  • ulei de floarea soarelui - 200 ml;
  • lapte - 100 ml;
  • boia - 75 g;
  • condimente pentru păsări - 50 g;
  • sare - 25 g;
  • piper roșu măcinat - 5 g;
  • ouă - 1 buc.

Metoda de gătit:

  1. Tăiați fileul de pui în benzi de aproximativ 2 × 8 centimetri.
  2. Într-un recipient separat, pregătiți marinada: rupeți oul, turnați laptele, începeți să bateți.
  3. În timpul agitării, adăugați 100 de grame de făină, sare și 25 de grame de boia roșie măcinată.
  4. Trimiteți carne timp de 15 minute la murat.
  5. Se toarnă făina rămasă, boiaua într-o pungă de plastic, se adaugă ardeiul iute și condimentul păsărilor.
  6. Așezați carnea murată în pungă cu pâine, țineți-o ferm cu mâna pentru a permite aerului să rămână și agitați de mai multe ori.
  7. Feliile de pui trebuie să fie complet acoperite cu pâine.
  8. Turnați uleiul într-o tigaie adâncă sau într-o oală de gătit, încălziți bine.
  9. Trimiteți benzile la prăjit timp de 3 minute pe fiecare parte.
  10. Așezați feliile terminate pe un prosop de hârtie pentru a aduna excesul de grăsime.

Benzi de pui cu susan

  • Timp: 1 oră 30 minute.
  • Porții pe container: 4 persoane.
  • Conținut caloric: 285 kcal/100 grame.
  • Scop: pentru o gustare.
  • Bucătărie americană.
  • Dificultate: ușoară.

Fâșiile de pui din semințe de susan vor face o gustare foarte frumoasă, satisfăcătoare și gustoasă. Conform rețetei, acestea trebuie prăjite în cantități mari de ulei. Din motive calorice, astfel încât bețele de pui de susan să nu fie atât de grase, pot fi coapte. Pentru a face acest lucru, pregătiți feliile pregătite pe o foaie de copt acoperită cu folie sau pergament și trimiteți-o la cuptorul preîncălzit timp de 20-30 de minute.