Importanța nutriției în timpurile Covid-19 - PR News
În ultimele luni, toată societatea s-a luptat împotriva unui inamic microscopic (SARS-CoV2) care ne-a schimbat zilele. Mulți oameni au fost infectați și au dezvoltat Covid-19 (boală cauzată de virusul SARS-CoV2) în grade diferite, ușoare, moderate și severe.
Covid-19 este o afecțiune infecțioasă și inflamatorie sistemică care poate provoca simptome precum febră, tuse, slăbiciune generală, dureri musculare, dificultăți de respirație, greață și diaree, precum și modificări ale gustului și mirosului. Inflamația, dacă nu se asigură un aport nutrițional adecvat, consumă rapid masa musculară și alte rezerve de proteine. În plus, simptomele asociate cu Covid-19 pot afecta apetitul și capacitatea de a mânca, ceea ce face dificilă satisfacerea nevoilor nutriționale zilnice.
O mare parte din persoanele afectate, persoanele cu vârsta peste 60 de ani, pornesc deja de la o situație de risc nutrițional (sarcopenie - masă musculară scăzută -, malnutriție - datorită dietelor puțin variate și cu un deficit de micronutrienți). Chiar dacă au avut o situație nutrițională acceptabilă, este posibil ca starea lor nutrițională să se înrăutățească în timpul și după Covid-19.
Pentru dr. Gilberto Pérez López, de la Serviciul de endocrinologie și nutriție al Spitalului La Luz, febra și suferința respiratorie reprezintă doi factori care măresc cheltuielile de energie. Izolarea în camere mici și repausul la pat induc, de asemenea, o scădere a masei musculare la pacienți.
Pentru acest expert, „diareea scade starea de hidratare și induce pierderea de electroliți și alte minerale. În timpul spitalizării, mulți dintre pacienți mănâncă puțină mâncare din cauza pierderii gustului și mirosului care poate persista câteva săptămâni sau luni după infecție ".