Evaluare și îngrijire medicală pentru persoanele cu malnutriție, deshidratare,

Descriere

Sănătatea precară poate fi cauzată de un dezechilibru al nutrienților, fie prin exces, fie prin deficiență. În plus, majoritatea nutrienților sunt implicați în semnalizarea celulară (ca parte a blocurilor de construcție, a hormonilor sau a cascadei de semnalizare hormonală), deficiența sau excesul diferiților nutrienți afectează indirect funcția hormonală. Astfel, deoarece reglementează în mare măsură expresia genelor, hormonii reprezintă o legătură între nutriție și genele noastre, care sunt exprimate în fenotipul nostru. Puterea și natura acestei legături sunt în curs de investigare continuă, însă observațiile recente au demonstrat rolul crucial al nutriției în activitatea și funcția hormonală și, prin urmare, în sănătate.

pentru

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății, mai mult decât foamea, adevărata provocare astăzi este deficitul de micronutrienți (vitamine, minerale și aminoacizi esențiali) care nu permit organismului să asigure creșterea și să-și mențină funcțiile vitale.