Importanța modului în care gătim mâncarea - Cuidal

Silvia Díaz Sotero, tehnician superior în nutriție

Cunoaștem consecințele dacă nu gătiți alimentele corect? Este foarte important ca întreaga populație să știe cum să-și gătească mâncarea pentru a profita la maximum de ea.

Suntem într-o societate în care, fie din motive de muncă, fie din motive economice, am pus deoparte mâncarea. Ceva la fel de simplu ca gătitul corect are o influență directă asupra sănătății noastre și nu este întotdeauna benefic. Sunt zile în care suntem obosiți, mergem la medic și întârzii și nu am pregătit mâncare, astăzi trebuie să mâncăm la serviciu și, ce aruncăm? Alimente gătite, prăjite, comandăm o pizza, etc.

Faptul de a abuza de mâncărurile prăjite ne influențează și într-un mod foarte negativ asupra sănătății noastre, ne crește temutul colesterol, ne crește tensiunea, favorizează obezitatea și, unde ne duce, crește riscul de a suferi de boli cardiovasculare ateroscleroză, infarct miocardic ...).

---