Un studiu confirmă faptul că uleiul de tescovină de măsline reduce obezitatea la șoarecii Mercacei

Cercetătorii de la Departamentul de Farmacologie, Pediatrie și Radiologie al Universității din Sevilla, în colaborare cu Dr. Rodríguez Rodríguez de la Universitatea Internațională din Catalonia (UIC-Barcelona), au publicat recent un studiu care confirmă faptul că uleiul de tescovină de măsline, introdus în dieta, produce o scădere semnificativă a obezității și complicații vasculare și inflamatorii la șoarecii obezi.

faptul

Acest studiu, după cum a raportat Universitatea din Sevilla, contribuie la creșterea valorii sale biologice și nutriționale ca aliment funcțional, fiind principala sa sursă de compuși bioactivi, acizii triterpenici.

Pentru efectuarea acestei cercetări, s-a făcut o comparație timp de 10 săptămâni la șoareci cu două tipuri de diete, o dietă bogată în grăsimi saturate, așa-numitele grăsimi „dăunătoare” și alta, cu același aport caloric, dar cu ulei de tescovină de măsline măslin. După acest timp, s-a observat o scădere semnificativă a greutății (aproximativ 30%) a șoarecilor hrăniți cu ulei de tescovină de măsline, comparativ cu grupul care a continuat să fie hrănit cu o dietă bogată în grăsimi.