Știți toate beneficiile somonului
Un pește consumat în mod obișnuit, care se remarcă prin conținutul său ridicat de proteine și acizi grași omega 3.
Somon Este unul dintre peștii cei mai consumați în case, parțial datorită conținutului său de proteine și acid omega 3 și, parțial, datorită varietății largi de modalități de a-l consuma. Dar știați că există cinci tipuri de somon?
Somonul rege este cel cu cele mai multe grăsimi; somonul roșu are mai puțină grăsime, dar o aromă excelentă; somonul de argint are o aromă mai blândă; somonul cocoșat este cel mai delicat și este greu consumat; iar somonul Chum este cel cu cea mai puțină grăsime și de obicei cel ales pentru a face sushi.
Indiferent de tipul său, este un aliment cu proprietăți excelente pentru sănătate. De exemplu, în medie, aproximativ 85 de grame de somon au 133 de calorii, 5 grame de grăsimi, 22 de grame de proteine și zero carbohidrați.
Dar, în plus, oferă și 82% din cantitatea de vitamina B12 de care are nevoie organismul; 46% seleniu; 23% fosfor; 4% vitamina A; sau 3% fier. La fel, somonul este un mare aliat pentru:
-Sanatatea inimii- Un aport zilnic ridicat de DHA și EPA (acizi grași găsiți în pește) contribuie la reducerea riscului de a avea un atac de cord. Astfel, cu cât nivelurile de acizi grași omega 3 se găsesc în sângerare, cu atât este mai mică incidența insuficienței cardiace.