ILSI Argentina

Structura chimică și ADME ale principalilor îndulcitori necalorici (1)

Structura chimică și ADME (absorbția, distribuția, metabolizarea și excreția) principalilor îndulcitori necalorici
Îndulcitori necalorici Actualizare științifică seria I | Susana Socolovsky, dr., CFS 2018

fost publicat

Rezumate

Dezvoltarea unui studiu cooperativ multicentric în America Latină

Lecții învățate de la ELANS (Dezvoltarea unui studiu cooperativ multicentric în America Latină: Lecții învățate din Proiectul Studiu latin-american de nutriție și sănătate) a fost publicat în Revista Pan Americană de Nutriție și Sănătate.

Principalele constatări și implicații ale recentei revizuiri sistematice asupra efectelor adverse potențiale ale consumului de cofeină la adulți sănătoși, femei gravide, adolescenți și copii

Utilizați domeniile riscului de prejudecată pentru a îmbunătăți căutarea pentru studii nutriționale și alimentare

O evaluare a tipurilor de cercetare și a proiectelor, anul publicării, sursa și finanțarea.

Ghid practic pentru atenuarea micotoxinelor în timpul procesării alimentelor

Contaminarea cu micotoxine din produse (de exemplu cereale și derivați, cacao, sucuri de fructe, produse lactate) este o mare provocare pentru sectorul alimentar, atât în ​​țările dezvoltate, cât și în țările în curs de dezvoltare, și se așteaptă, de asemenea, că schimbările climatice se vor modifica și, în unele cazuri, va exacerba apariția și concentrația micotoxinelor.