Importanța învățării de a mânca sănătos de la o vârstă fragedă
Primul terci de fructe este de obicei un eșec.
Nutriția a devenit una dintre principalele axe ale educației în școli și grădinițe. Unii dintre ei îl integrează în proiectul educațional în sine, întrucât este un picior fundamental în dezvoltarea și educarea celor mici. Cu cât începem să îi obișnuim mai devreme să mănânce într-un mod sănătos, integrând alimente de bună calitate și departe de zaharuri și grăsimi saturate, cu atât mai repede se vor obișnui cu acest tip de dietă și vor respinge alte tipuri de alimente.
Dar, în procesul de a-i obișnui cu o dietă sănătoasă, apar întotdeauna obstacole, iar părinții au îndoieli diferite. Roser Montané, nutriționist la Școlile Infantile Nemomarlin, răspunde la unele dintre cele mai frecvente.
De exemplu, de ce există copii care mănâncă mai multe fructe și alții care nu mănâncă?
Se știe de un număr mare de tați și mame că primul terci de fructe este de obicei un eșec. Motivul este simplu: bebelușul este obișnuit cu gustul dulce al laptelui și terciul atunci când transportă citrice are un gust acid important. Arome noi și în special acizi trebuie introduse cu răbdare și cantități crescând progresiv. Din acest motiv, se recomandă ca primul terci să fie aproape fără portocale și să crească treptat cantitatea de citrice. Pe de altă parte, terciurile cu bază de mere, banane și pere sunt ideale.
Când bebelușul crește și începe să ia tot felul de fructe, gustul copilului trebuie respectat. Adică se întâmplă un pic ca la adulți, există copii cărora le place mai mult fructele dulci și alții tind mai mult la fructele mai acide. Dacă le respectăm gusturile, ei vor lua fructele cu mai mult entuziasm și vom realiza asta încetul cu încetul și cu răbdare vor lua puțin din toate.