Importanța fibrelor atunci când slăbești FĂRĂ MINUNI
Constipație la slăbire
Când vorbim despre diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi Isodieta, care sunt, fără îndoială, cele care s-au dovedit științific că funcționează cel mai bine pentru pierderea în greutate, unul dintre argumentele cele mai frecvent utilizate de cei care se opun sistematic la orice altceva decât la o tradiție dieta bazată pe piramida nutrițională sau doar vegetariană este că lipsa de fibre ne va face să suferim constipație care poate deveni periculoasă. Nimic mai departe de realitate.
Când vrem să slăbim, trebuie să lăsăm majoritatea fructelor în afara dietei noastre. Acest lucru se datorează faptului că conține o cantitate mare de zaharuri, inclusiv fructoză și, de asemenea, glucoză. Vreau să vă reamintesc că zahărul de masă, zaharoza, este o dizaharidă formată din glucoză și fructoză, așa că toți cei care apără că zahărul din fructe este diferit de zahărul de masă ar trebui să înceapă prin revizuirea compoziției multor fructe pentru a verifica dacă carbohidrații pe care îi conțin sunt aceleași cu cele ale zaharozei, zahărului comun.
Faptul este că este adevărat că, eliminând o mare parte din fructe și legume din dietă, încetăm, de asemenea, să ingerăm o cantitate bună de fibre. Acum, nici fructele nu sunt singura sursă de fibre pe care o putem folosi în dieta noastră, nici fibra nu este singura responsabilă pentru tranzitul intestinal. Mai exact, mai sunt doi factori care joacă un rol foarte important în tranzit și sunt, de asemenea, legați de constipație. Unul dintre acești factori, așa cum explică Jaime Brugos în cartea sa La Isodieta, este tonusul muscular. Mișcările intestinelor sunt de o importanță crucială pentru a face bolusul alimentar să avanseze prin ele și, dacă nu avem un tonus muscular bun, aceste mișcări sunt slabe și îngreunează tranzitul.
Într-adevăr, fibra joacă un rol important în crearea bolusului, dar dacă nu există mișcare, bolusul are dificultăți în a avansa și apare constipația. Celălalt factor care influențează, după părerea și experiența mea chiar mai mult decât fibrele, este aportul de grăsimi. Am constatat, vorbind cu mulți oameni care suferă de constipație, în ciuda consumului de diete bogate în fibre, că numitorul comun pe care îl au dietele lor este lipsa de grăsimi. Toți acești oameni, pe lângă faptul că au consumat o mulțime de fructe și legume, au folosit în dietă produse teoretice integrale, care, așa cum am denunțat deja la acea vreme, nu sunt de obicei cu adevărat integrale. Grăsimea pe care o consumăm în dieta noastră este esențială pentru crearea lubrifianților care fac ca bolusul să se miște cu ușurință. O dietă săracă în grăsimi, oricât de multe fibre ar avea, este o dietă care ne va face să suferim de constipație. Dacă nu mă credeți, întrebați-vă prietenii vegetarieni cât de des merg la baie. Dacă nu le mint, vor fi surprinși.