Ce sunt caloriile și de ce se vorbește întotdeauna despre ele?
Sunt prezenți în tot ceea ce mâncăm, etichetele produselor le cuantifică și experții în nutriție le menționează întotdeauna, dar. Chiar știți pentru ce sunt?
Pentru a menține greutatea ideală, este important să ai un echilibru energetic și să oferi corpului tău cantitatea de proteine, carbohidrați, grăsimi, vitamine, minerale și fitonutrienți care necesită. O kilocalorie (kcal) este o unitate utilizată pentru a exprima puterea energetică a alimentelor. Se referă pur și simplu la energia termică furnizată de fiecare lucru pe care îl mâncăm.
După cum a explicat antrenorul de sănătate, Rocío Río de la Loza, am putea spune că acestea sunt „combustibilul” pe care corpul îl are nevoie pentru a trăi. Fără ele, nu am avea energia necesară activităților zilnice, nici măcar pentru a rămâne în viață, deoarece respirația și digestia sunt acțiuni (involuntare, dar capitale) care consumă și calorii.
Avem nevoie de calorii pentru.
- Metabolism bazal, funcții vitale precum respirația și circulația. Aveți grijă, cu cât dimensiunea persoanei este mai mare, cu atât este mai mare consumul de energie al acestora în aceste funcții.
- Dezvoltarea individului, creșterea și regenerarea celulelor.
- Digestia alimentelor și absorbția nutrienților.
- Activități fizice, inclusiv mișcări pe care le desfășurăm la locul de muncă, timp liber, sport și activități casnice. În funcție de intensitate, este considerată ușoară (o zi de lucru la birou), moderată (o zi făcând treburi și spălând rufele) și intensă (o zi din viața unui fermier sau a unui dansator de balet profesionist).
- În situații extraordinare sau extrem de stresante, cum ar fi un accident de mașină sau o cursă neașteptată, fugind dacă este urmărit, corpul nostru folosește mai multe calorii.
Deci, înțelegem că există un echilibru energetic, pe de o parte, caloriile pe care le consumăm atunci când mâncăm și, pe de altă parte, caloriile pe care le cheltuim pentru aceste activități. Est echilibrul caloric Este, așa cum ne asigură Rocío Río de la Loza, ceea ce ne menține într-o formă bună.
De câte calorii avem nevoie?
Acest lucru depinde în mod evident de sexul, vârsta, starea fiziologică și intensitatea activității pe care o face fiecare persoană. Cu toate acestea, Organizația Mondială a Sănătății recomandă o dietă de 2200 kcal pentru o femeie (30 de ani, cu o greutate aproximativă de 60 kg și activitate fizică moderată).