Îmbunătățiți-vă digestia învățați să combinați alimentele
ї Ți se întâmplă asta ai terminat de mâncat și îți simți abdomenul umflându-se ca un balon pe cale să explodeze? Ai probleme cu gazele? Te doare stomacul de obicei după-amiază? Toate acestea pot avea o explicație foarte simplă și asta este îți combini greșit mâncarea.
Viața ocupată, consumul de alimente procesate, lipsa de timp și informațiile nutriționale slabe la nivel general ne-au determinat să neglijăm importanța îngrijirii și a atenției la dieta noastră și am uitat de fundații și simplitate atunci când ne planificăm felul de mâncare.
Probabil auziți fraza: „Trebuie să îmbunătățiți combinația de alimente” iar mintea ta spune așa: „Va fi imposibil”, „Nu am timp să mă gândesc la asta”, „Bine, un alt lucru la care să fii atent, este dificil” și mi s-a întâmplat și mie asta pentru cap, de aceea am decis să investighez mai multe despre subiect și Este destul de simplu!
Să începem cu elementele de bază,
de ce este importantă digestia?
În timpul acestui proces, corpul nostru procesează alimentele pe care le consumăm, astfel încât acestea să fie mai asimilabile pentru a-și absorbi nutrienții, pentru acest proces de care au nevoie enzime, asta va ajuta descompune mâncarea. În plus, digestia implică o mare parte din energie organismului nostru, dar timpul și energia pe care le necesită vor depinde de ce tipuri de alimente am consumat (proteine de origine animală, de origine vegetală, carbohidrați etc.) și de modul în care avem combinate aceste alimente.
Din acest motiv este foarte important pentru a participa la procesul de digestie și promovează funcționarea sa pentru: să aibă mai multă energie, să absoarbă mai bine nutrienții, să prevină formarea de inflamații și gaze, să promoveze funcția intestinală, să promoveze performanța altor funcții ale corpului, cum ar fi purificarea, regenerarea etc. evita fermentarea și putrezirea a mâncării din stomacul nostru. ї Poate cineva vrea să aibă niște linte putrezind în burtă?
Știu, pare complicat, dar nu este, și din fericire nutriționistul Carla zaplana explică totul în podcastul său la Regil Radio. Iată câteva din ceea ce am învățat:
1- Nu amestecați fructele:
Fructele sunt digerate foarte repede în corpul nostru și, așa cum am menționat mai devreme, dacă îl combinăm cu alte alimente sau îl consumăm după o masă copioasă, ceea ce se va întâmpla este că va dura atât de mult timp pentru a fi digerat încât zaharuri vor începe ferment în stomacul nostru provocând durere, indigestie și balonare. Știu, fructele pentru desert sunt un clasic de-a lungul vieții, dar puteți aștepta câteva ore să îl mâncați sau să îl mâncați mai întâi și apoi să luați prânzul. La rândul său, trebuie să aveți grijă cu combinație de fructe diferite reciproc, de exemplu fructele acide nu trebuie combinate cu fructe dulci. Asta face ca smoothie-ul portocaliu și bananier să fie incompatibil (chiar dacă are un gust foarte bogat), dacă doriți o digestie mai bună, combinați portocala cu căpșuni sau fructe de pădure roșii.
2- Nu beți în timpul mesei:
Am auzit asta de mai multe ori și aici putem învăța din culturile asiatice cu care își mănâncă mesele ceai de mentă sau ghimbir care promovează digestia. Sifonul este mai bun dacă îl evitați cu totul și lăsați apa timp de o jumătate de oră înainte sau după masă. Sigur, nici nu vă blocați și gândiți-vă: „Nu pot să beau apă! Este valabil să beau apă, dar limitați cantitatea.
3- Nu amestecați proteine în aceeași masă:
După cum știți deja, proteinele sunt foarte greu de digerat și durează mult pentru corpul nostru, mai ales dacă sunt proteine de origine animală, deci dacă consumați proteine animale în fiecare zi, evitați să le amestecați între ele sau cu altele ca leguminoase, de exemplu. Dacă în general consumați doar proteine de origine vegetală, atunci puteți amesteca diferite tipuri, dar evita amestecarea leguminoaselor între ele: acestea au atât proteine, cât și carbohidrați și acest lucru le va îngreuna digestia. Alegeți linte sau naut, dar nu amestecați ambele. Da, puteți amesteca alge marine cu linte sau ciuperci cu naut.