Iepure prăjit cu orez basmati și ciuperci Rețete Gallina Blanca
Astăzi este mai obișnuit să găsim orez basmati în magazinele noastre cele mai comune, dar este orezul chintesențial al bucătăriei orientale. De fapt, a fost cultivat în India și Pakistan de mulți ani și este în munții Himalaya unde se găsește cea mai înaltă calitate.
Ingrediente
Cu Avecrem, tu triumfi!
Cum se face iepure prăjit cu orez Basmati și ciuperci
Călește umerii într-o tigaie cu ulei. Când sunt rumenite adăugați ceapa tocată și lăsați-le să se coacă până se prăjesc bine. Udați întregul cu vinul și lăsați-l să se reducă. Adăugați câteva pahare de apă și Avecrem și gătiți încet până când iepurele este fraged.
Între timp, zdrobește toate ingredientele mușcăturii și rezervă. Adăugați 2 linguri de carne tocată în tocană și fierbeți încă 5 minute.
În plus, gătiți orezul într-o cratiță cu apă și pastila Avecrem Caldo de Pollo. Se strecoară și se înmoaie în apă rece.
Căleți ciupercile curățate și tocate într-o tigaie cu puțin ulei și adăugați orezul. Ia câteva întoarceri.
Serviți iepurele cu orezul pe partea laterală scaldată cu sos.
Legume și leguminoase
Mesele și prânzurile
Zile de naștere și petreceri
Sfaturi pentru prepararea fripturii de iepure cu orez și ciuperci Basmati
Trucul: un orez plin de culoare
Când gătiți orezul, o modalitate de a adăuga mai multă aromă și culoare este să urmați acest truc ușor. Adăugați pătrunjelul tocat mărunt spre sfârșitul gătirii orezului. Acest lucru își va păstra frumoasa culoare verde strălucitor, iar aroma sa va fi mai puternică.