Hrișcă și clătite de legume - Gătind schimbarea

Hrișcă și clătite de legume

clătite

Câteva crepes pe care le poți însoți orice vrei și pentru asta să mori

Pentru clătite:

  • 1 cană de hrișcă întreagă
  • 1/2 cana de apa filtrata
  • Sare de mare
  • EVOO

Puneți hrișca la macerat timp de 4 până la 8 ore, clătiți-o, puneți-o în blender cu apă și sare, zdrobiți și încălziți o tigaie cu puțin ulei pentru ca prima clătită să nu se lipească. Și gata!

Pentru umplere:

  • 1/2 varză roșie
  • 1 piper
  • 1 ceapă sau praz
  • 4 usturoi
  • 1/2 lămâie
  • Curry
  • Curcumă
  • Ardei
  • Piper
  • EVOO
  • Sare

Legumele finite sunt tăiate și prăjite în tigaie la foc mic cu EVOO. Când sunt aproape braconate, adăugați condimentele, astfel încât să nu piardă proprietăți și jumătatea de lămâie.

Odată ce totul este gata, se fac rulouri și puteți adăuga pate de vinete care arată minunat.

Toate legumele sunt opționale, o puteți umple cu tot ce vă place cel mai mult cu guacamol, pui ... Lăsați-vă imaginația să zboare!