Hepatită și ciroză hepatică III Blog Elena Corrales Nutriție și sănătate
Astăzi explicăm o funcție de bază a ficatului care ne permite să înțelegem originea bolii, precum și motivul pentru care ficatul se inflamează, se infectează, apare fibroza etc.
Viziunea medicinii biologice
Ficatul este un organ vital care are mult mai multe funcții decât cel pe care îl vom descrie mai jos, doar că cel pe care îl explicăm este important pentru a înțelege motivul bolii.
Tot ce mâncăm și bem odată digerat este absorbit și trece în sânge. Trebuie să știm că tot sângele care transportă substanțele nutritive asimilate trece prin vena portă la ficat și este filtrat acolo. Atunci ficatul ar fi ceva asemănător hotei extractoare a bucătăriilor noastre, unde filtrul devine mai mult sau mai puțin murdar în funcție de tipul de mâncare pe care îl consumăm și de formele de preparare pe care le folosim.
Atât alimentele bogate în grăsimi, cât și cele prăjite și acoperite ar fi dăunătoare ... Zahărul, alcoolul etc. sunt la fel de dăunătoare. și pe lângă alimente există îngrășăminte chimice, pesticide și medicamente.
Practic, ficatul răspunde la această supraîncărcare toxică prin inflamație, motiv pentru care în multe cazuri de ciroză există antecedente de hepatită.
Când medicina pune alcoolul pe primul loc, o face din punct de vedere epidemiologic, adică statistic mulți consumatori de alcool vin să sufere de ciroză. Pentru a face o abordare cuprinzătoare, vom vorbi despre alcool ca o toxină hepatică.
Ca elemente care ar favoriza deteriorarea ireversibilă a parenchimului hepatic, ar exista, pe lângă alcool, toate produsele chimice adăugate în producție și în elaborarea alimentelor așa cum am comentat anterior; medicamentele ar face parte din același grup, precum și drogurile și cofeina.