Hallacas - Rețete de gătit

Rețetă pentru a pregăti delicioasele Hallecas venezuelene. Halca sau hayaca este similar cu un tamale sau înfășurat, se prepară cu un aluat de porumb umplut cu tocană de carne, măsline, stafide, capere și multe altele. Sunt înfășurate în frunze de banană și aburite. Această rețetă este împărtășită de colaboratorul nostru Jani Díaz din Venezuela. Ea ne povestește puțin despre originea Hallaca și ne aduce o rețetă detaliată cu fotografii pas cu pas.

Rețetă pentru a pregăti delicioasele Hallacas venezuelene, asemănătoare unui tamale sau învelite, se prepară cu un aluat de porumb umplut cu tocană de carne, măsline, stafide, capere și multe altele. Sunt înfășurate în frunze de banană și aburite.

"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2018/12/Hallacas-venezolanas-640x426.jpg "data-large-file =" https: // www .laylita.com/recipes/wp-content/uploads/2018/12/Hallacas-venezolanas.jpg "loading =" leneș "width =" 800 "height =" 533 "alt =" Hallacas venezolanas "srcset =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2018/12/Hallacas-venezolanas.jpg 800w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2018/12/Hallacas- venezolanas-640x426.jpg 640w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2018/12/Hallacas-venezolanas-768x512.jpg 768w "mărimi =" (lățime maximă: 800px) 100vw, 800px "/>

Halca este un fel de mâncare tradițional venezuelean care se consumă în principal de Crăciun. Originea sa datează de pe vremea coloniei spaniole din Venezuela. Mulți istorici sunt de acord că a fost un efort creativ de către sclavii negri și indieni de a încorpora alimente de calitate mai bună în mesele lor. Există cei care susțin că sclavii au furat mâncarea din bucătăriile stăpânilor lor și au ascuns-o în chifle de porumb (care, dacă li s-a permis să mănânce pentru ei), rezultând saca.

"data-medium-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2018/12/Armando-la-hallaca-428x640.jpg "data-large-file =" https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2018/12/Armando-la-hallaca-684x1024.jpg "loading =" lazy "width =" 684 "height =" 1024 "alt =" Pregătirea Hallaca " srcset = "https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2018/12/Armando-la-hallaca-684x1024.jpg 684w, https://www.laylita.com/recetas/wp- content/uploads/2018/12/Armando-la-Hallaca-428x640.jpg 428w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2018/12/Armando-la-hallaca-768x1149.jpg 768w, https://www.laylita.com/recetas/wp-content/uploads/2018/12/Armando-la-hallaca.jpg 802w "sizes =" (lățime maximă: 684px) 100vw, 684px "/>