Greutatea nu este totul

Experții în endocrinologie și nutriție au avertizat astăzi cu privire la riscurile grave pentru sănătate pe care le prezintă dietele dezechilibrate sau heterodoxe, cunoscute sub numele de miracole, care permit scăderea foarte rapidă în greutate, deși duc și la agravarea calității și a speranței de viață.

"Greutatea nu este totul, este de preferat să mențineți sănătatea", a declarat Javier Salvador, președintele Societății spaniole de endocrinologie și nutriție (SEEN), care își sărbătorește astăzi cel de-al 55-lea congres la Granada, cu mai mult de o mie de specialiști și care abordează, de asemenea, probleme. de obezitate, diabet sau disfuncție tiroidiană.

Atât Salvador, cât și dr. Elena Torres, co-președinte al comitetului de organizare al congresului, au fost de acord asupra necesității de a transmite un mesaj „clar” despre riscurile dietelor precum Dukan, Atkins, astronautul sau cele legate de shake-uri sau unele produse precum anghinarea, piersica sau ceapa.

„Majoritatea sunt diete bogate în proteine, cu foarte puțini carbohidrați (ketogenici), care produc o creștere a acetonei, ceea ce produce și o inhibare a poftei de mâncare”, a explicat Torres, care a adăugat că acest lucru poate provoca „probleme grave” de sănătate la oameni care nu sunt sănătoși și, pe termen mediu sau lung, condiții nutriționale sau deficiențe de vitamine.

---