Grăsimea este sinonimă cu OBEZITATEA Ce rol joacă EVOO Ulei, vin, litere și înțelepciune

grăsimea

Acum există un număr mare de universități și centre de cercetare care studiază în detaliu efectele asupra sănătății ale consumului regulat de EVOO.

Se ajunge la concluzia că dieta mediteraneana în general și EVOO în special, produc anumite schimbări în chimia celulelor noastre complexe. De exemplu, în modul în care poate preveni creșterea celulelor canceroase, influența nivelurile de molecule, cum ar fi colesterolul și chiar afectează reglarea ADN-ului nostru, care conține programarea noastră genetică și determină procesul de îmbătrânire.

Pentru a fi mai specific, așa cum a fost dezvoltat în cartea „Dieta cu ulei de măsline”: