Interviu cu Priscila Soligo Aflați despre beneficiile postului intermitent - Mia Astral - cursuri în
Am avut ocazia să o interviu pe Priscilla Soligo, bucătar șef antrenor personal cu un master în nutriție. Ea se descrie ca o „tocilară” din cauza fascinației sale pentru știință, biologie, biochimie și biomecanică. Ce te uimește la aceste teme? Mai ales DACĂ ( Post intermitent ) sau post intermitent și am putut vorbi în detaliu despre această practică, beneficiile acesteia și alte nuanțe.
Ce este "DACĂ"Sau Post intermitent (post intermitent)?
DACĂ sau Post intermitent (postul intermitent) este pur și simplu un model de alimentație sau, în termeni științifici, este o alimentație limitată în timp. Nu este o dietă în sine .
Oricine o poate face?
Mulți oameni pot practica postul intermitent și s-ar putea să o facă deja fără să-și dea seama. De exemplu, dacă săriți micul dejun și mâncați în jurul orei 11 dimineața, apoi luați o cină devreme și terminați până la ora 19 seara, practicați deja regula 8/16. Nu toată lumea ar trebui să practice DACĂ: copii, adolescenți, femei însărcinate sau care alăptează, cei care nu au o relație sănătoasă cu alimentele (tulburări de alimentație), cei care au hipoglicemie și persoanele care iau medicamente sau se confruntă cu alte probleme de sănătate, trebuie să discute cu medicul lor înainte de a face acest lucru. asa de. Cred că postul intermitent este o alegere și există o perioadă de tranziție și protocoale care pot fi aplicate pentru a face acest lucru mai puțin stresant pe corp (puteți găsi unele pe pagina mea), totuși trebuie să ne amintim că, la fel ca atunci când antrenamentul postului aplică stres la corp.
Sunt foarte intrigat de munca pe care Jason Fung o face cu alți medici și neurologi care aplică DACĂ pentru a inversa diabetul de tip 2 și, de asemenea, pentru a preveni alte boli. Sunt un tocilar când vine vorba de studii științifice. Revizuiesc când am timp pe PubMed, unde susțin numeroasele beneficii corporale ale DACĂ. Cred că acesta este un instrument pe care îl puteți încerca să vedeți dacă funcționează pentru dvs., nu cred că „un lucru funcționează pentru toată lumea”, dar prefer să experimentez pentru a vedea ce funcționează și a discuta cu clienții mei care sunt într-o stare bună de sănătate și să o încercați.
Ar trebui ca o persoană să se prezinte la un medic sau nutriționist înainte de a începe această practică?
Asta depinde de persoană, ia un medicament? Aveți probleme de sănătate? Ești însărcinată sau încerci să rămâi însărcinată? Alaptezi? Ai o relație bună cu mâncarea? Acestea sunt doar câteva dintre întrebările pe care trebuie să vi le adresați. Dacă o persoană nu este sigură, aș recomanda să discutați mai întâi cu medicul lor.
Deși postul intermitent se practică de mii de ani, există multe concepții greșite care îl înconjoară și nu există multe companii care investesc în studierea și cercetarea acestuia, deoarece postul intermitent nu le face bani, este gratuit. În prezent îmi fac Masterul în Nutriție Umană și, ca bucătar și nutriționist, sunt foarte interesat de știința din spatele a ceea ce mâncăm și a ceea ce nu mâncăm sau a postului.
Știm că insulina nu numai că reglează zahărul din sânge, ci și reglează modul în care sunt depozitate grăsimile și singura modalitate de a crește sensibilitatea la insulină este prin reducerea zahărului și a aportului simplu de carbohidrați, exerciții fizice și post intermitent. Toți acești factori ajută la reglarea și stabilizarea zahărului din sânge, mai ales atunci când sunt aplicați împreună în rutina zilnică.