Ghid (rapid) pentru meniurile nesfârșite care au supraviețuit

A ajunge la ianuarie în formă maximă nu trebuie să fie o dorință pentru Trei Înțelepți. Cheia este în mâinile tale. și pe farfurie. Nu renunța la toate pentru pierdut!

Regimul de Crăciun nu este o opțiune realistă, dar asta nu înseamnă că totul este pierdut. Puteți lua măsuri inteligente pentru a ajunge la ianuarie cu aceeași dimensiune și idei clare. Nu este vorba de a interzice. Este posibil să vă bucurați de momente, dar știind cum să alegeți meniurile și să vă ridicați mai mult de pe scaun. Vrei să știi cum? Vă oferim toate cheile pentru ao realiza.

1. Fapte de gândit:

500g (sau mai mult) în timp record

Un kilogram este greutatea pe care o câștigăm, în medie, în timpul sărbătorilor, potrivit unui studiu publicat în The New England Journal of Medicine. Dar poate cea mai mare problemă este cât de mult ne costă pierderea acestor kilograme după aceea. Motivul? Că în lunile mai reci exercităm mai puțin și mâncăm mai mult. Acum imaginați-vă că acea greutate suplimentară rămâne cu voi iarnă după iarnă. În câțiva ani, și aproape fără să-ți dai seama, vei fi pus câteva kilograme.

900 de calorii într-un singur fel de mâncare

Cercetătorii americani au calculat că rațiile de curcan de Crăciun (cu toată garnitura) pot ajunge la 900 de calorii. Traduceți asta într-un picior de miel prăjit, cu cartofii săi coapte și rația de pâine pentru a merge cu el, și veți ajunge destul de aproape de acest total. Dar fripturile nu sunt singurul lucru pe care îl mâncăm odată ce ne așezăm la masă. Vase după fel de mâncare, este ușor să atingi 3.000 de calorii la cine și prânzuri de Crăciun - de două ori mai mult decât are nevoie o femeie adultă toată ziua.

Da, fii clar: totul se adaugă

Gustările și băuturile concentrează o bucată bună din totalul caloriilor ingerate. Un alt mare vinovat atunci când vine vorba de acumularea de grame în plus sunt nesfârșite după ore, care adaugă calorii fără ca tu chiar să observi.

Și din ziua 7.

Frica vine după Reyes, când vezi că ai nevoie de o dimensiune mai mare. Cel mai bun mod de a evita surprizele este să anticipezi situațiile și să te gândești la „antidoturi”. De exemplu, consumul unui măr și consumul unui pahar de apă cu 30 de minute înainte de a sta la masă vă pot economisi sute de calorii.

2. Planul tău strategic

Umpleți cămara cu cap

Bucătăria dvs. trebuie să aibă numai produse 100% sănătoase pentru a evita tentațiile și caloriile în plus. Dacă doriți să experimentați sărbătorile (și, de altfel, restul anului) în formă și sănătate, umpleți-vă frigiderul și cămara cu produse proaspete, pline de nutrienți și cu caloriile potrivite. Cu varietatea gastronomică pe care o avem în Spania, există o alegere, atât în arome, cât și în prețuri. Notează-le, deoarece nu pot lipsi din lista de cumpărături:

Legume de folosit în salate: rucola, salată de miel, năsturel, salată, roșii cherry.
Legume: ciulin, borage, fasole verde, dovlecei.
Fructe: struguri, mere, pere, portocale, mango.
Leguminoase: naut, fasole, linte, mazăre.
Fructe uscate: caise uscate, prune uscate, curmale.
Nuci: nuci, migdale, alune.
Pește: chicharros, sardine, calamar.
Fructe de mare.
Ouă.
Carne slabă: pui, pui, curcan, iepure.
Lactate și legume fermentate: iaurt neîndulcit, brânză de capră proaspătă, chefir, varză acră.
Ulei de măsline extravirgin (EVOO) și oțet de mere, Sherry sau Modena.
Ciocolată neagră și nuga: din Alicante sau Jijona, sunt bogate în fibre și grăsimi sănătoase.

Începeți cu un brunch

Așa cum se întâmplă adesea în ajunul unei petreceri, ieri te-ai culcat târziu și singurul lucru pe care ți-l dorești când te trezești este o cafea sau un suc. Nici o problemă. Este foarte probabil să vă fie foame la prânz, moment perfect pentru brunch.