Nucă de caju 6 beneficii, cum să consumi și rețete ușoare - Psihologie, biologie și sănătate

Nuciul de caju este un pseudo fruct originar din regiunea de nord-est a Spaniei, care este gustos și bogat în proprietăți, cum ar fi vitaminele și mineralele, și poate fi un mare aliat în reglarea sănătății și greutății. Adevăratul fruct al cajuului este cunoscutul caju, un produs plin de compuși benefici pentru organism. 100g de fructe furniza doar 43 de calorii și o gamă largă de nutrienți.

Nucile de caju sunt bogate în vitaminele A, C, E și K, care îmbunătățesc apărarea organismului împotriva agenților externi. Pe de altă parte, conține, de asemenea, compuși din fosfor, fier, sodiu și potasiu care ajută la menținerea unor funcții importante, precum memoria și starea de spirit. În plus, există o cantitate bună de vitamine B, care ajută sănătatea neurologică.

Există mai mult de 20 de specii de nuci de caju în Spania. Cu toate acestea, există două tipuri de nuci de caju care sunt cele mai comercializate la nivel național, cum ar fi caju comun sau gigant și caju pitic timpuriu.

Beneficiile de sănătate ale cajuului

nucă

Întărește sistemul imunitar

Potrivit lui Ruibia, zincul conținut în fruct are puterea de a întări apărarea organismului, prevenind boli precum gripa și virusurile.

Pentru piele

Cuprul promovează deja părul, pielea și chiar unghiile sănătoase.

Pentru intestin

Fibrele de caju ajută, de asemenea, la funcționarea intestinului, reglându-l și evitând diareea și constipația.

Antioxidanți

Lupta împotriva îmbătrânirii premature și a apariției unor boli se explică prin acțiunea flavonoidelor, agenți antioxidanți și antiinflamatori importanți.

O altă componentă bogată în antioxidanți este vitamina C, abundentă și în caju. „Aceasta înseamnă că există o acțiune importantă împotriva radicalilor liberi, molecule care, în exces în organism, pot oxida celulele și pot provoca boli degenerative rezultate din îmbătrânire”, spune nutriționistul.

Antiinflamator

Există, de asemenea, compuși bioactivi cu o acțiune antiinflamatoare puternică, cum ar fi carotenoizii și flavonoizii. Ele ajută la tratarea bolilor precum diabetul și cancerul.

Sarcina

Caju poate fi benefic în orice etapă a vieții, în special în timpul sarcinii. Zincul, unul dintre mineralele găsite în fructe, este foarte important în funcția de reproducere, acționând în principal pentru îmbunătățirea libidoului.