Gem de ananas - Rețetă de casă FOARTE UȘOARE!
Ananasul este un fruct versatil folosit în tot felul de rețete culinare, de la cel mai gourmet până la cel mai simplu. Ananasul adaugă o notă dulce și intensă unei nenumărate alimente, dulci sau sărate. Pentru toate posibilitățile sale, în RecetasGratis vă aducem acest lucru reteta dulceata de ananas: este ușor, de casă și foarte delicios.
În plus, îl puteți folosi pentru a pregăti multe alte rețete: de la întinderea câtorva toasturi simple, însoțirea unui cotlet de porc, până la umplerea deserturilor și a prăjiturilor. Să nu mai pierdem timpul, să te învățăm cum se face gem de ananas astfel încât toată lumea să-și scoată pălăriile în fața pregătirilor tale.
- 1 ananas mare
- 2 foi de gelatină neutră (agar-agar dacă sunteți vegan)
- 1 lingură de miere pură (opțional)
- 1 lingură de stevie
- 1 pahar mic de apă
- 1 linguriță ghimbir (opțional)
- 1 strop de suc de lamaie
Tăiați ananasul și îndepărtați pielea și impuritățile. În mod ideal, nu ar trebui să rămână noduli duri pe piele. Răsuciți-l rotind buchetul său verde și veți vedea că va fi foarte ușor.
Truc: O jumătate de ananas vă va servi pentru a prepara aproximativ două borcane medii de gem.
Tăiați ananasul în cuburi foarte mici astfel încât să se înmoaie mult mai ușor și cu mai puțin timp de gătit. Se toarnă apă într-o cratiță și se adaugă cuburile de ananas.
Când au trecut 2 minute, se adaugă stropul de lămâie pentru a preveni oxidarea și rumenirea gemului de ananas.