Gastronomia romană

  • ANTIPASTI
  • PRIMI PIATTI
  • Paste
  • Orez
  • Gnocchi
  • Supe și fasole

Gastronomie italiană și romană

Una dintre caracteristicile gastronomiei romane este gustul tău pentru arome și arome puternice și hotărâte, și combinațiile îndrăznețe de arome opuse.

gastronomia

O masă tipică romană constă din:

PROGRAMA. Este important să rețineți că la Roma mâncați și mâncați Cu o oră înainte decât în ​​Spania, mai mult sau mai puțin. Orele sunt de obicei:

PRANZ: 12.30 - 2.30 CINE: 7.30 - 10.00

ANTIPASTI

Anti-iarbă înseamnă „înainte de masă” și este de obicei folosit la plural: antipasti, hors d'oeuvres.

În familii, acestea sunt rezervate pentru serbări sau petreceri, dar restaurantele le includ întotdeauna în meniul lor. Unii dintre ei au obiceiul de a oferi antipasti abundent sub formă de bufet (legume, ardei, hamsii, sepie, creveți, diverse alimente prăjite), care uneori pot constitui deja o masă completă.

Felie de pâine de casă prăjită pe grătar, cu puțin usturoi. Pe deasupra, cele mai variate ingrediente: roșii (cele mai frecvente), brânză, legume. toate spălate cu ulei de măsline și sare.