GALETTE BRETONNE

bretonne

Cui nu-i plac crepurile? Cu siguranță ați mâncat toți la o tarabă de stradă. Astăzi vom pregăti Galette Bretonne Complète care este umplută cu brânză, șuncă gătită și ouă. În plus, acest aluat se face cu făină de hrișcă, un pseudocereal potrivit pentru celiaci. Această făină, cunoscută și sub numele de făină de hrișcă, nu este vândută în niciun supermarket, dar o puteți înlocui perfect cu făina de grâu normală sau o puteți cumpăra în magazinele naturiste și în plante.

Pentru realizarea acestei Galette Bretonne, aceste două rețete de la canalele franceze 750g și Jacquesquintana au fost la îndemână.

INGREDIENTI: 4 persoane

330 g făină de hrișcă